Stephan Vacutherm VM/MC 800/20 vacuum processing system with Stephan Microcut MCH20 high-speed cutting and emulsifying unit. The Stephan Vacutherm is a highly versatile vacuum processing and cooking system for the food industry, designed to combine several processing steps in one compact installation. Depending on the product and recipe, the system can be used for mixing, dispersing, fine cutting, emulsifying, homogenising, heating, cooling, deaeration and pasteurisation. The vacuum processing vessel has a nominal batch capacity of approximately 800 litres. The system is particularly suitable for the production of products such as sauces, dressings, mayonnaise, emulsions, spreads, convenience foods, purees and other liquid or semi-liquid food products. It can process both liquid and solid ingredients and is capable of incorporating particles or other ingredients during processing., A maj ...
Stephan UMC 12 Cutter – kompletny zestaw z jednostką do regulacji temperatury, pompą próżniową i separatorem wody, gotowy do natychmiastowego użycia Kluczowe dane: Producent: Stephan (A. Stephan u. Söhne GmbH, Hameln) Typ: UMC 12 Masch.-Nr.: 719.908.01 Rok produkcji: 1993 Pojemność misek: 12 litrów Silnik: 1,5 / 1,9 kW, dwie biegi 1 400 / 2 800 obr./min Połączenie: 380 V, 50 Hz, IP 54 Wyprodukowane w Niemczech Opis: W pełni funkcjonalny Stephan UMC 12 jest oferowany jako system próżniowy z kontrolowaną temperaturą do mieszania, kruszenia, emulgacji i termifikacji pod próżnią. Praca w próżni zapewnia bezpęcherzykowe, jednorodne emulsje i kremy bez uwięzienia powietrza oraz chroni produkty wrażliwe na utlenianie – idealne dla laboratoriów, zakładów pilotażowych, rozwoju żywności oraz zastosowań kosmetycznych i farmaceutycznych. Maszyna je ...
Wyposażenie: Próżnia,Producent: VAKUMIX,Stan: używany,Objętość: 1,980,Próżnia: 1,0,Maks. dopuszczalna Temperatura robocza: 99,Dolna półka: stożkowy dół,Górna dolna: górna półka zdejmowana/składana,Konstrukcja: pionowa,Kształt podstawy: rama,Średnica wewnątrz: 1,300,Wysokość cylindryczna: 1,095,Całkowita wysokość: 2,760,Grubość ścianek pod kadłubem: 8,Grubość ścianek cylindra: 8,Grubość ścianek górnego piętra: 20,Rok budowy: 200,Dokumentacja techniczna: Rysunek,Tablica typu: Tak,Gniazdo: Kołnierz,Wylot: 280,Uwaga: lekkie zlepki,Uwaga: Rama z regulacją wysokości wykonana z V2A różne połączenia na górnym piętrze Liście wierzchniej warstwy gleby
Pompa próżniowa Elmo Rietschle VC300 3x pompy łopatkowe smarowane olejem Elmo Rietschle, 5,5 kW, przepływ 300 M3/H
W tym jednostka do usuwania wykończenia, Pojemność: do 3 cykli/min, Długość produktu: maksymalnie 750 mm, Szerokość taśmy: 800 mm, Pręt uszczelniający: 1350 mm, Pompa próżniowa: Busch Panda WV1500B korzenie, Sprężone powietrze: 6 barów, 250 Nl/min, Moc: 3 x 400V, 50Hz, 4kW, Wymiary: 3750 x 1500 x 2200 mm, Waga: 2200 kg
Jeden nieużywany zawór obrotowy firmy Buhler, otwierający 275x250mm. Dodatkowy stożek w zestawie, wewnętrzna średnica kołnierza 235mm.
Linia składa się z: dwukomorowej maszyny próżniowej Henkelman, typ: Titaan 2-90, numer seryjny: HTN10220019, rok produkcji: 2023, komora: 840 x 890 x 220 mm, pręt uszczelniający: 2 x 840 mm, cykl: 30 - 50 sek, pompa próżniowa: Busch 300 m³/h, sprężone powietrze: 6 barów, 100 nl/min, moc: 3 x 400V, 50Hz, 5,5kW, wymiary: 2450 x 1100 x 1150 mm, Masa: 850 kg, Automatyczne pokrywy i przenośniki wyprowadzające, Przenośnik Hellings, Typ: 12980-10, Numer seryjny: 790311, Rok budowy: 2021, Szerokość taśmy: 600 mm, Długość: 3000 mm, Zbiornik Henkelman, Typ: 200A, Numer seryjny: H0D20220008, Rok budowy:
