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二手
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使用Młynkol生产的胶体磨机,型号KM300。 容量:300公斤/小时 10千瓦电机,2900转/分钟 电压 3x400 伏 SG132 S2型 PC 20.9 A 50 Hz 重量约115公斤,料斗容积17升 绞肉机用于剁碎肉类、生皮、鱼类及其他肉类制品。 还用于乳制品生产(均质夸克),以及水果剁碎, 如冰淇淋工厂。 通过对所有原料的高度精确切割工艺,它使得胃、肠 脚和肌腱等部位能够用于制作各种香肠。这能改善 物的味道和口感。胶体磨坊在肝脏香肠、馅料和酱料 的生产中扮演着重要角色。适当的水和脂肪量对于研 过程的顺畅进行至关重要。为了达到最大效率,原 应含40%的水分和20%的脂肪