状態は良好です。Octofrost IQF 7/2
LHトンネル冷凍庫はアンモニア(NH3)を使用しています
。IQFは個別速凍(Individually Fast
Freezing)の略で、小さな食品を短時間で冷凍するため
特別に設計されています。これにより、野菜、ベ
ー、チーズ、肉、魚介類などの食品の構造に氷の結
晶が形成されるのを防ぐことができます。冷凍庫に
、給水・供給装置、電気キャビネット、蒸発器、
ーメンスのSimaticパネルコントローラーが完備され
います。もちろん、コンプレッサーやコンデンサー
など他の冷凍技術も供給可能です。詳細については
気軽にお問い合わせください!
食品は高さ約2380mmのインフィッドベルトに置かれま
。製品は振動ベルトによってオクトフロストを通
して運ばれます。ベルトには製品を分離し、外側の
余分な氷を取り除くためのドロップが付いています
ベルトの長さは約8100mm、幅は約850mmです。製品を適
切なコア温度に凍結すると、供給水から1255mmの高さ
出てきます。冷凍庫には、ベルトに載せられてい
間に製品を検査するための3つのハッチがあります
OctoFrostには2つのNH3蒸発器が搭載されており、製品を
適切なコア温度である-18°Cまで凍結させます。遠心
ァンは7基あり、それぞれABB M3AA
132MB電動モーターで直接駆動され、規格は50Hz - 11kW -
1450 RPM -
直径630mmです。これらのファンはベルトの穴から下
ら空気を押し出し、製品がベルトに凍るのを防ぎま
す。また、ファン用のコントロールキャビネットが
り、3台用の周波数ドライブと4台用の周波数ドライ
ブがそれぞれあります。サイドパネルは延長可能で
必要に応じて蒸発器やファンの点検や清掃が容易
す。
さらに、オクトフロストにはコンベヤーベルト用の7
つのABB周波数ドライブ、ベルト振動用のKey Technology
MFS 268
XL周波数ドライブ3基、冷凍庫制御用のシーメンスパ
ルが搭載されています。
IQFトンネル冷凍庫の寸法は以下の通りです:
8100x3000x3250 mm(長×幅×高)
有効ベルト長:8100 mm
有効ベルト幅:850 mm
供給高度:1560 mm
外送高度:1250 mm
トンネル冷凍庫の容量は以下の通りです:
製品:グリーンピース
容量:3,600 kg/h
給油温度:+10°C
排出温度:-18°C
蒸発。温度:-40°C
製品:カリフラワー
容量:2.520 kg/h
給油温度:+10°C
排出温度:-18°C
蒸発。温度:-40°C
ピースサイズ:25〜40mm
製品:トマト
容量:1,440 kg/h
給油温度:+10°C
排出温度:-18°C
蒸発。温度:-40°C
ピースサイズ:+-30 mm
製品:イチゴ
容量:2.520 kg/h
給油温度:+10°C
排出温度:-18°C
蒸発。温度:-40°C
パーツサイズ:25〜35mm
製品:ジャガイモ
容量:1,800 kg/h
給油温度:+10°C
排出温度:-18°C
蒸発。温度:-40°C
ピースサイズ:+- 25 mm
製品:肉
容量:2,340 kg/h
給油温度:-3°C
排出温度:-18°C
蒸発。温度:-40°C
パーツサイズ:20mm ダイス
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