真空ミキサー LUTETIA / PROVISUR Baratte T 3

ルテティアタイプ3のチャーンは、プロセス精度を損 なうことなく高い容量を求める工場の要件を満たし� ��す。真空混合のおかげで、マリネ液はより速く均� �に浸透し、食感を改善し、酸化を抑え、収量を安定 させます。これにより、日々の規則性、衛生性、速� ��が最優先される加工ラインへの統合に理想的な機� �となっています。

さらに、有効容量2500リットルと1400〜1500kgの容量に� �り、均一な混合を維持しつつ大量バッチの吸収が可 能です。実際、ボウルの形状と真空加工の組み合わ� ��は塩水の拡散を促進し、サイクルタイムを短縮し� �す。さらに、高さ(積み込み、シャフト、口下)の人� ��工学により、取り扱い、タンクへの給餌、排出が� �易になり、ライン上の流れを具体的に最適化してい ます。

さらに、ステンレススチールの設計により、耐久性� ��清潔さが保証されており、頻繁に掃除できる表面� �確保されています。つまり、厳格な基準が適用され る環境への統合が制約なく行われることを意味しま� ��。最後に、技術的オーバーホール後にEurop'Equipement� ��提供したチャーンは、信頼性とサービスの継続性� �保証しつつ、新しいものと比べても経済的なソリュ ーションとして機能しています。レイアウト、再作� ��、起動などの工程に合わせて機械を調整するため� �ご連絡ください。

技術的特徴:
容量:1400〜1500 kg
使用容積:2500L
車両重量:1100 kg
全長:2780 mm
カバーなしの長さ(B):2650 mm
ボウル長:1900 mm
幅:1450 mm
タイヤ付き直径:1340 mm
全高AP:1990 mm
全高 SP:2020 mm
軸高:1390 mm
積載高度:1120 mm
口下の高さ:1040 mm
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