これは、2018年のプレミアムメーカーであるホバート
の305GTPドライスチームクイッククッカーです。中型
305
GTPドライスチームラピッドオーブンは、マスケータ
ングの分野でよく使用されます。3 x 1/1
GNインサートにより、毎時最大650ポーションを新鮮
つ正確に調理します。さらに、ドライスチーム急速
調理器にはコア温度センサーが装備されています。
の蒸発とそれに伴う体積の増加により、GTPの調理
に飽和蒸気の雰囲気が生じ、食品への優れた熱伝達
が保証されます。飽和水蒸気は、熱風やコンビネー
ョン蒸気と比較して、移動可能な熱流束密度の点
大きな利点があります。調理時間が短いということ
は、栄養素の損失が少なくなり、健康的な食品にな
ことを意味します。
このデバイスは、社内の専門ワークショップでテス
されており、完全に機能しています。
見積もり価格は正味価格に19%の付加価値税を加えた
のです。
このデバイスの希望小売価格は正味€29,497です。
あなたのための私たちの中古機器サービス
•すべての電気部品の6ヶ月保証
•高品質のブランド家電を適正価格で
•専門家によるオーバーホール/検査&専門家による
掃
• テスト済みで完全に機能 - または返金
•配送または自己回収は柔軟に選択できます
•有能なアドバイス - 購入前と購入後
• 取扱説明書、接続図、スペアパーツの提供
•DGUV V3に準拠したテスト
状態:使用済み、テスト済み、完全に機能している
仕様：
•外形寸法WxDxH:600x785x950mm
•電気接続:400V 3NPE、50Hz、26.7kW
•SN:97-0224-123
●築年:2018年
•ポーション:650 / h
•容量:3x 1/1 GN最大65mm、2x 1/1 GN最大100mm、1x 1/1
G51261379 GN最大200mm
その他の情報:
•穏やかで健康的な料理:蒸す、蒸す、または湯通し
する
•調理される食品への個々の適応のための3つの異な
る圧力レベル0/0.5/1バール
•非常に短い調理時間
•個別温度プログラム(TP)50°C-99°Cを標準装備
•電子制御プログラムシーケンス
•蒸気凝縮器を標準装備した排気蒸気破壊
適切な食品
•すべての野菜
•マメ科植物と米
•パスタと餃子
•そうでなければ調理される肉
•魚介類
•イースト餃子やクリームなどのデザート
•等。
バーサンド:
•手配による配送または自己回収
•ご要望に応じて世界中への発送
•島や山の駅への発送は手配が必要です
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