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utilisé
À vendre est un pétrineur à spirale Gostol SMH 100 S d’occasion et remis à neuf (pour max. 160 kg de pâte) avec 3 x wagons-citernes extensibles (BJ 2007) à vendre. Le mélangeur à spirale a deux vitesses, celles-ci sont contrôlées par PLC. La machine dispose d’une alimentation hydraulique de la chaudière et d’un levage et d’un abaissement hydrauliques du bras de pétrissage. Les temps de pétrissage sont programmables. Les bouilloires et l’outil de pétrissage sont en acier inoxydable. Prix sur demande.
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Séparateur pour le pain
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-la surface de cuisson : WIDHT mesure 210cm La hauteur est de 22cm longueur est de 2100cm, -four ext. dimension aprox est 300 x 2100 cm - Contrôleur PLC - placage d’acier sans support -dispositif à vapeur -Démantelé
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TRI PONDÉRAL
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Four à dalles de pierre GOSTOL Très approprié pour la pizza Type: PGP Largeur de travail: 2000 mm Longueur de la chambre de cuisson: 6000 mm Surface de cuisson: 12 m² Hauteur de travail: 850 mm Température: 400C Temps de cuisson: 2 - 12 min performance thermique: 400 kW Transport du four: ruban de dalle de granit Electr. Puissance: 9,7kW (four) + 1,1kW (brûleur) Connexion: 400V; 50 Hz; 3Ph Dimensions : L= 8750 ; B= 3500; H= 3200 mm Il convient comme pré-four pour le pain ou surtout pour PIZZA, MUFFIN, CUPCAKE etc. Inspection, démontage & montage ainsi que transport sur demande
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Total lenght 2800mm
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Pétrisseur en spirale Gostol avec 2 chaudières extensibles en acier inoxydable Nous avons 2 machine à pétrir et 4 chaudières dans l’entrepôt. -Spirale en acier inoxydable -Chaudière en acier inoxydable -2 vitesses -2 minuteries automatiques