2階建てのピザオーブン、フード、発酵室 GMGの ベーキングチャンバーは完全に耐火石でできていま 温度範囲:50〜400C フロントサイドはステンレス製 デジタル制御 上部と下部の熱は別々に調整可能です 上下の熱設定のデジタル監視 デジタルエラーコードシステム テンションスプリング付きヘビーデューティ耐温ド 断熱性と空気循環を強化するための複層ガラスドア ラス 外形寸法:149x110x194cm 内寸:105x70x15cm 電力:2 x 8 kW - 3NAC I 400 V 発酵室:149 x 93 x 90 cm - 3kWおよび230 V 重さ: 500 kg
プログラム可能なデジタル制御 オプションとしてSteam機能 400/800x600mmベーキングトレイに最適なサイズ オプションでベーススタンドまたは発酵キャビネッ 付き 50°Cから400°Cまでの温度範囲 追加ヒーター付きターボモード 中小規模のベーカリーに最適 モデル: PB3M - 84 内部寸法:84 x 84 x 18 cm x 3 外形寸法:126 x 104 x 210 cm 電源:3 x 7,5 kW、3NAC I 400 V プルーファー:122 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm(2x5)-2 kW 230 V 重さ: 546 kg
プログラム可能なデジタル制御 オプションとしてSteam機能 400/800x600mmベーキングトレイに最適なサイズ オプションでベーススタンドまたは発酵キャビネッ 付き 50°Cから400°Cまでの温度範囲 追加ヒーター付きターボモード 中規模から大規模のベーカリーに最適 モデル: PB3M - 128 内部寸法:124 x 84 x 18 cm x 3 外形寸法:166 x 104 x 210 cm 電源:3 x 13,3 kW、3NAC I 400 V プルーファー:162 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm(3x5)-3 kW 230 V 重さ: 722 kg
