# Centrifugeuse industrielle clarifiante autonettoyante GEA Westfalia
SC 70 – 37 kW
Aperçu
Centrifugeuse auto-nettoyante industrielle fabriquée par Westfalia
Separator AG, partie de GEA Westfalia Separator, conçue pour la
séparation centrifuge et la clarification de produits liquides
contenant de faibles concentrations de solides en suspension.
L’équipement est configuré pour traiter des bouillons de
fermentation végétale et fongique, des extraits botaniques, des
bouillons protéinés et d’autres produits liquides nécessitant une
séparation fine par particules. Il peut également être utilisé en
aval d’une carafe ou d’une autre étape de séparation
préliminaire pour améliorer la clarification des liquides.
La centrifugeuse dispose d’une configuration hydrohermétique,
d’un système automatique de décharge des solides Hydrostop, d’un
entraînement vertical du moteur, d’une turbine centripète pour la
décharge de produits clarifiés sous pression, ainsi que des
composants d’alimentation, de décharge, d’instrumentation et de
contrôle associés.
L’équipement est identifié par le fabricant comme SC 70, avec la
référence de configuration technique SC 70-06-777. Le numéro
d’identification est 1719 078.
1. Ensemble principal de centrifugeuse
Fabricant : Westfalia Separator AG
Marque : Séparateur GEA Westfalia
Modèle : SC 70
Configuration technique : SC 70-06-777
Numéro d’identification de l’équipement : 1719 078
Type d’équipement : Centrifugeuse industrielle clarifiante
auto-nettoyante
Lieu de fabrication : Oelde, Allemagne
Année de fabrication : 1998, comme indiqué dans le titre du lot
L’ensemble principal comprend le cadre de centrifugeuse, le tambour
rotatif, le moteur d’entraînement vertical, la transmission par
courroie, les connexions d’alimentation et de décharge du produit,
les chambres de pression, le réservoir de collecte des solides et les
composants de procédé associés.
Le système est conçu pour séparer les particules fines en
suspension des flux liquides et évacuer le liquide clarifié sous
pression.
2. Applications des procédés
La centrifugeuse convient aux applications impliquant la clarification
et le polissage de liquides à faible teneur en solides, notamment :
- Bouillons de fermentation de légumes
- Bouillons de fermentation fongique
- Extraits botaniques
- Bouillons contenant des protéines
- Produits liquides préalablement traités dans une carafe
- Autres liquides de procédé compatibles contenant des particules
fines en suspension
L’adéquation de l’équipement à un produit particulier dépend
de ses propriétés physiques et chimiques, de la concentration de
solides, de la température, de la viscosité et des performances de
séparation requises.
3. Spécifications du procédé
La documentation technique disponible fournit les paramètres de
référence suivants :
- Débit d’alimentation : environ 3 000 à 8 000 litres/heure
- Concentration maximale de solides d’alimentation : 0,8 % v/v
- Température de séparation : 25–80°C
- Capacité hydraulique indiquée : 50 000 litres/heure
- Volume de chambre des solides de tambour : 16 litres
- Volume total du tambour : 32 litres
- Décharge à produit clarifié : pressurisée, utilisant une hélice
centripète
La capacité hydraulique est une valeur de référence dans la
documentation disponible et ne doit pas être interprétée comme un
débit garanti pour chaque produit. La performance réelle dépend du
matériau et des conditions de fonctionnement.
4. Système d’étanchéité hydrohermétique
La centrifugeuse intègre un dispositif hydrohermétique qui maintient
le produit isolé de l’atmosphère grâce à un joint liquide.
Cette configuration est conçue pour réduire le contact direct entre
le produit et l’air et limiter l’incorporation d’oxygène lors
de la clarification.
Le liquide clarifié est évacué sous pression via une turbine
centripète, facilitant ainsi le transfert vers l’étape suivante du
processus de production.
5. Rejet automatique de solides Hydrostop
La centrifugeuse est équipée d’un système automatique de
décharge des solides Hydrostop conçu pour contrôler l’ouverture
et l’évacuation des solides accumulés depuis le tambour rotatif.
La configuration de décharge documentée prend en compte :
- Décharges partielles courtes
- Débits partiels longs
- Cycles de décharge combinés
- Contrôle automatique du timing de la décharge
- Ajustement de la fréquence de refoulement selon les exigences du
procédé
- Réduction des pertes de liquide lors des rejets de solides
- Meilleur contrôle de la teneur en liquide dans les solides
déchargés
La fonctionnalité et l’état actuel de fonctionnement du système
Hydrostop doivent être vérifiés avant la mise en service.
6. Spécifications d’entraînement et d’électricité
La centrifugeuse principale consiste en un moteur électrique vertical
relié à l’ensemble rotatif via une transmission par courroie.
Espagne
04738 Vícar, Almería 
