Alambic en cuivre Adrian Edelbrande 1400 litres pour Whisky et Brandy
Cet alambic Adrian est fabriqué en cuivre spécial de haute qualité
qui est hautement poli. Le casque de la marmite est en forme de poire
et la bobine chauffante chauffée à la vapeur se trouve à
l’intérieur de la marmite. Un alambic est utilisé pour distiller
des liqueurs aromatisées telles que le whisky ou le cognac, mais pas
de l’alcool rectifié car ils sont mauvais pour séparer les
congénères. Cet alambic a un serpentin chauffant à joint interne et
ne peut donc être utilisé que pour la distillation du moût sans
fruits ni plantes. Les spiritueux distillés dans des pots atteignent
entre 60 et 80 % d’alcool par volume après plusieurs distillations.
La condensation est réalisée dans un échangeur de chaleur tubulaire
vertical dont le fonctionnement est contrôlé de manière autonome
par une vanne thermostatique.
Caractéristiques techniques
Fabriqué par Adrian Edelbrande
État Entièrement rénové en 2020
Capacité de remplissage 1400 litres
Diamètre de l’alambic 1250 mm
Hauteurs des alambics (jusqu’à la bride) 1450 mm
Bride de remplissage DN 400
Fenêtre de visualisation Diamètre 125 mm
Matériau de l’alambic Cuivre hautement poli, s=4-5 mm
Fluide chauffant Vapeur basse pression
Tour de condensation Hauteur 1500mm diamètre 320 mm
Cond. Matériau de la tour Acier inoxydable
Selon le règlement européen 2014 / 68 / UE, pression max. 0,5 bar
Finlande
00540 Helsinki 
