utilisé BAADER Machines à traiter le poisson

Année de l’homme: 1999 Machine pour produire du filet de saumon, de truite et des mêmes espèces de poissons. Il traite les poissons éviscérés et dirigés avec ou sans clavicule. Le poisson est nourri à travers les outils de telle manière que les filets ne reçoit aucun stress - il est une condition préalable pour une surface lisse de la coupe. La version saumon produit les deux filets avec et sans clavicule, et après adaptation, les côtés de saumon sur lesquels les os des côtes sont conservés. Capacité: 15-35 poissons/min Gamme de travail : de 1,5 à 5,5 kg (poissons éviscérés et dirigés) Consommation d’énergie: 5 kW Consommation d’eau: 9 l/min Dimensions: 4,30 x 1,75 x 1,50 m Poids (net/brut): 1800/2230 kg

Machine de filetage pour le petit poisson blanc Condition: bon Gamme de travail : petit witefish de 30 à 55 cm Capacité: 25-40 poissons/min Consommation d’énergie : 1,5 kW Consommation d’eau: 15 l/min Dimensions: 3,25 x 1,20 x 1,70 m Poids (net): 810 kg

Année de l’homme : 1990 Condition: remanié Le Baader 51 est une machine à dépecer pour les filets coupés de poissons blancs, le merlan bleu, le flétan et le poisson rouge. Cette machine saisit la peau sans coupure initiale de l’extrémité de la queue, là où la peau commence. Il en résulte un rendement plus élevé. Largeur utilisable de la ceinture d’alimentation: 380 mm Les filets peuvent être placés sur la ceinture côte à côte. Capacité: 50-160 filet/min (dépend de la taille du filet et de la compétence de l’opérateur) Consommation de puissance : 1,5 kW Consommation d’eau: 15 L/min Dimensions: 1980 x 780 x 1130 mm Poids (net): 530 kg

Condition: Bon, travailler La machine d’enlèvement de peau Baader 51 est conçue pour enlever les peaux des filets de morue, de heke, de paltsus et de poissons rouges. La machine capte la peau de l’extrémité de la queue sans aucune incision. Cela fournit une production plus élevée de produits finis. La largeur du pipeline: 380 mm. Les filets sont placés sur un tapis roulant à côté de l’autre. Performance : 50-160 filets par minute (selon la taille du filet et les compétences de l’opérateur) Consommation d’énergie: 1.5 kW Consommation d’eau : 15 litres par minute La largeur du pipeline de travail : 380 mm Dimensions: 1980 x 780 x 1130 mm Poids (net): 530 kg

Machine à tête ronde pour le poisson blanc Baader IS033 Procédés : morue et autres poissons blancs avec la gorge coupée Autonomie de travail: 1-13 kg Débit : jusqu’à 30 poissons/min Opérateur: 1 personne Le poisson est placé ventre à la tête de l’opérateur d’abord dans la machine. La tête de poisson est tenue et le poisson entier est transporté à la section du couteau où une coupe de tête à haut rendement est effectuée. Le corps principal du poisson, avec la clavicule sur, se décharge à l’avant de la machine. La tête est transportée par une chute à l’arrière de la machine. Grâce à sa construction, l’opérateur a une vue dégagée sur la machine. Les ajustements, par exemple pour les adaptations ou le fonctionnement du service, sont effectués facilement et favorables à l’opérateur ainsi qu’au remplacement du couteau. Donn ...

Machine de coupe Baader 988 pour saumon Condition: Bon, travailler Il s’agit de la machine de coupe à grande vitesse pour le saumon et la truite. Permet de réduire le travail manuel et d’augmenter la qualité et la vitesse de coupe côté ventre, côté arrière et surface des filets. Grâce à une technologie de pointe, cette unité calcule la taille et le volume de chaque filet de poisson avant de le couper. Capacité moyenne : jusqu’à 50 filets par minute. La taille optimale des filets de poisson pour un débit et une qualité de produit maximaux (LxW) : jusqu’à 750 x 250 mm. Les données de coupe stockées dans pc et les paramètres de coupe pourraient être archivés. Équipé de Baader 1517 Filet Transfer Unit.

Machine de filetage de Baader pour le corégone Condition: révisé Plage de travail : corégone de 35 à 70 см (=0,4-2,5 kg) Capacité: 27 poissons/min Consommation d’énergie : 2,2 kW Consommation d’eau: 20-25 l/min Dimensions: 3,80 x 0,95 x 1,60 m Poids (net/brut): 930/1564 kg

Baader 189 Machine à fileter pour la morue et le corégone État : révisé Cette machine traite la morue, le pollack, le haddoch, le merlu en utilisant un système bien prouvé avec un rendement en filet élevé. Gamme de tailles: poissons de 40 à 85 cm (ou 0,6 à 4,5 kg de poissons éviscérés avec tête) Capacité: 24-34 poissons par minute Les poissons sont chargés sur la machine après le cap. Les outils de filetage s’ajustent à la taille différente du poisson dans la plage de fonctionnement. Pour l’écornage, les filets doivent être transférés manuellement sur une machine à écorcher. Consommation électrique: 3 kW Consommation d’eau: 15 litres par minute Dimensions (LxLxH): env. 4000 x 1100 x 2400 mm Poids (net/brut) : env. 1060/1650 kg Peut être combiné avec la machine de creusement Baader 427 et la machine de skinning Bader 51 pour ...

Machine de creusement Baader 421 État: bon Capacité: 28 poissons par minute Consommation d’eau : 12 l/min Personnel: 1 personne Dimensions (LxWxH): 1350x1000x1270 mm Poids: 660 kg

Baader 166 Machine d’éviscération du poisson Petite machine d’éviscération et d’éviscération du corégone Condition: parfait Cette machine fonctionne selon le même mode opératoire que le Baader 162, mais dans la gamme des petits corégones de 35 à 70 cm de longueur totale (0,5 à 2 kg). Lors de l’utilisation simultanée des deux machines, les captures totales peuvent être traitées après un classement approximatif car les plages de travail des deux machines se chevauchent généreusement. Capacité : 25, 35 ou 40 poissons/min Consommation électrique: 2 kW Consommation d’eau : 25 L/min Dimensions: 1,40 x 1,20 x 1,80 m Poids (net/brut): 650/920 kg Le Baader 166 peut être combiné avec le Baader 184

Baader 185 Machine à fileter pour corégone Baader 185 assure le filetage et le dépouillement d’un corégone: morue grande et moyenne, aiglefin, saith, merluza ou le même poisson. Cette machine est similaire à la Baader 184. Ses assemblages de guidage et ses outils sont cependant de plus grandes dimensions. La plage de travail de cette machine est d’environ 50 à 100 cm (= 1 - 8,5 kg) pour le cabillaud, d’environ 50 à 90 cm (= 1 - 6 kg) pour le lieu noir et d’environ 50 à 80 cm (= 1 -4,5 kg) pour l’aiglefin, cm signifiant la longueur totale du poisson et du poisson éviscéré de front. Peut également traiter les poissons décapités: morue de 40 à 80 cm (0,8 à 6,5 kg), lieu noir de 40 à 75 cm (0,8 à 5,0 kg) et haddok de 40 à 65 cm (0,8 à 3,5 kg). Également doté d’une unité de revêtement intégrée, le Baader 185 est très efficace avec une qualit ...

Baader 184 Machine à fileter pour corégone Machine à fileter pour corégone Condition: Révisé Cette machine est conçue pour fileter la morue éviscérée et pommée, le lieu noir, l’aiglefin de 30 à 70 cm de longueur totale (= 0,3 - 2,5 kg, h & g) ou, selon le type de poisson, également inférieure à 70 cm. Système de filetage Baader éprouvé avec un rendement élevé et une fiabilité opérationnelle. Le Baader 184 est équipé d’une unité de dépouillement intégrée. Capacité: 24-40 poissons/min Consommation électrique: 10 kW Consommation d’eau : 25 l/min Dimensions: 6,15 x 1,70 x 1,50 m Poids (net/brut): 2550/2850 kg

Cette machine est conçue pour être directement fixée aux fileteuses de hareng Baader 235 et 36. Il reçoit les filets de papillon, enlève la couche graisseuse foncée le long du dos et les dépouille de manière à économiser la viande, le film d’argent est retenu sur le filet. La plage de travail est de 19 à 42 cm de longueur totale. Des ensembles de couteaux peuvent être ajoutés pour couper les filets en morceaux. Des rouleaux facilement interchangeables équipés de lames sont disponibles pour des pièces de 15, 20, 24, 26, 30, 33, 36 ou 40mm. Si la machine à dépouiller est fixée, les machines à fileter continuent à produire des filets de papillons, des filets simples avec peau ainsi que du poisson frit.

L’une des dernières innovations de Baader pour l’industrie du poisson. Cette machine est conçue pour fileter le corégone décongelé (avec une capacité moyenne allant jusqu’à 40 filets par minute). Caractérisé par une meilleure qualité de coupe lisse même sur les poissons mous (ne laisse pas de taches de sang ou de trous sur la chair). Facile à entretenir sur la ligne de production et facile à utiliser. Puissance: 4kW Tension: 3x 400 V / 50Hz Consommation d’eau: 10L par / min Pression d’eau: 2,5 bar

Cette machine est conçue pour enlever les têtes des espèces de poissons suivantes: morue, pangasius, poisson-chat et tilapia. Gamme de taille de poisson: 30 - 70 cm. Capacité : jusqu’à 40 poissons par minute.

La machine peut séparer délicatement la viande des composants des déchets, comme les os, les veines et la peau. Il traite le poisson, les pilons de dinde désossés, les dos de poulet, les cuisses, les ailes, les queues, les cous et les carcasses de dinde et de poulet. Les composants solides restent à l’extérieur du tambour. Le rapport entre le rendement et la qualité peut être influencé par le réglage du rouleau compresseur. Une bande de compression flexible transporte un produit vers le tambour perforé, où il est pressé entre la bande et le tambour. Les composants mous entrent à l’intérieur du tambour par les trous. Les composants solides restent à l’extérieur. Le rendement et la qualité peuvent être ajustés à l’aide du rouleau compresseur. Le processus de fonctionnement avec une bande de compression flexible alimente le produit dans un tambour perf ...

Condition: Bon, travail

La Baader 35 est une machine de traitement pour poissons pélagiques. Il peut fabriquer toute la gamme de produits à partir de poissons ronds, tels que des filets de papillon, des filets simples (avec ou sans peau), des morceaux de filet (sans peau) et des produits de poisson nobbed et frit. Cette machine traite différents poissons tels que le hareng, le hareng salé et herbacé, le maquereau, la pancarte, la sardine et la truite dans une plage de 22 à 42 cm de longueur totale. La machine de base peut être rapidement adaptée au produit et au type de poisson souhaités grâce à un échange facile de sous-ensembles et de composants entiers. Cette ligne est complétée par un chargeur automatique Baader 484, un chargeur automatique Baader 56 et un chargeur en vrac.

Baader 52 DS est en excellent état révisé, cette machine à peindre en profondeur est spécialement conçue pour éliminer efficacement la peau, ainsi que la couche graisseuse entre la peau et le tissu musculaire, à l’aide d’une lame oscillante. L’épaisseur de la coupe peut être ajustée pour répondre à des exigences spécifiques. Il convient à la transformation de diverses espèces de poissons telles que le saumon, le lieu noir, le merluza, le lieu jaune d’Alaska, etc. Avec une capacité de dépouillement de 30 à 150 filets par minute, Baader 52 DS offre des performances fiables. Il peut être intégré de manière transparente à toutes les machines à fileter le corégone et le sébaste Baader, améliorant ainsi l’efficacité globale du traitement. La consommation d’énergie de la machine est de 2,0 kW, assurant un fonctionnement économe en énergie. Il n ...

Baader 581 est une machine avancée conçue pour le filetage du saumon et des gros poissons, en mettant l’accent sur le rendement, l’hygiène, les performances et la qualité des filets. Elle est connue pour ses outils informatiques innovants et sa polyvalence, ce qui la rend adaptée à diverses espèces de poissons et conditions de traitement, ce qui la positionne comme l’une des machines à fileter les plus puissantes et les plus avancées au monde. Espèces/tailles de poissons : Saumon - 2-7kg (éviscéré, tête) Truite saumonée - 1,8-5kg (éviscérée, tête) État de traitement : étêté et éviscéré Performance : 16 poissons/min Consommation électrique : env. 6 kW

Optimal pour le traitement de la morue, du lieu noir, de l’églefin et de la limande à queue jaune, le Baader 444 s’impose comme le choix idéal pour l’épiaison et l’éviscération. En conservant la clavicule sur le tronc, le Baader 444 est particulièrement bien adapté à la manipulation du poisson salé pendant la transformation. Pour l’éviscération seule, la fonction de cap peut être désactivée. Un opérateur alimente un poisson vers l’avant et se dirige vers la droite dans le dispositif d’alimentation d’un tambour et fixé par des pinces. L’appareil Grills descend au poisson et fait une coupe. Les os de l’épaule ne s’endommagent pas pendant l’opération de coupe. Le tambour déplace un poisson vers un couteau pour couper le ventre d’un poisson. Le couteau circulaire passe le long des os de l’épaule et les sépare ainsi qu’une membrane de l ...

Condition: Excellent La machine est conçue pour la décapitation en mode continu de poisson de morue, et peut également être utilisée pour décapiter la perche. Gamme de taille : poissons d’une longueur totale de 30-70 cm Performance : Jusqu’à 40 poissons par minute. Consommation d’énergie: 1,87 kW Consommation d’eau : 5 litres par minute. Largeur de la ceinture : 150 mm Hauteur de diviseur : 80 mm Hauteur: 1450 mm Dimensions (DxXV) : environ 2160 x 885 x 1860 mm

Baader 201 Machine violette Machine violette pour la grande morue et le poisson rouge Sortie: 1997-1998 Condition: excellent La machine est conçue pour produire des filets standard à partir de gros poissons éviscérés et décapités sans os d’épaule. Morue transformée, saumon, thon. Équipé d’un dispositif fonctionnel pour la pose de poissons, de grands couteaux grattant les os des côtes, ainsi que des guides, fournissant un rendement élevé de filets coupés uniformément. En raison de sa compacité, le Baader 201 peut être monté sur des navires. Il est possible de connecter la machine d’enlèvement de la peau. Performance : 10, 18 ou 20 poissons/min chronométrés Gamme de travail : morue de l’Atlantique - 50-120 cm (max. 13 kg); Cod Pacific - 54-108 cm (max. 13 kg); côté - 60-120 cm (max. 12 kg), saumon - max. 9 kg, thon - 4,5 à 9 kg. Consommation d’é ...

Baader 142 - L’Éventreur Machine pour l’éviscération sous vide du saumon, de la truite Sortie: 1998, 1999 Condition: excellent Cette machine Baader 142 est conçue pour éviscérer le saumon, la truite pesant de 1,3 kg à 11 kg (tête ou sans). Le poisson en cours de traitement est chargé dans la machine à la main. Un clip fort capture la carcasse de la queue pour un transport ultérieur. Le poisson est ensuite mesuré à l’aide de capteurs électroniques pour aider à déterminer l’emplacement de la coupe. Le mécanisme de coupe est contrôlé par des capteurs et l’ordinateur, il produit une coupe soigneuse et symétrique, qui n’affecte pas l’intérieur. Les intérieurs sont enlevés au moyen d’un dispositif sous vide. Poissons transformés pesant de 1,3 à 11 kg Performance: 16 poissons/min Pompes à vide et réservoirs de déchets inclus

Baader 601 Séparateur osseux Condition: Bon, travail Baader 601 sépare la matière première de la viande des composants des déchets - cartilages, veines, peau et os. Une bande de compression flexible transporte un produit vers un tambour perforé rotatif. Là, la matière première est soumise à une brève opération de pressage. Les particules dures telles que les os et la peau restent à l’extérieur, les parties molles sont poussées à l’intérieur du tambour à travers les trous. Un tel modèle de séparateur diffère par une construction améliorée de la charge et de la fiabilité. Il est capable de traiter des matières premières grossières telles que les os de l’épaule. Capacité : jusqu’à 700 kg par heure Tambour: 1, 3, 8 mm Électricité : 400 V - 3 - 50 Hz, 14 A Consommation électrique: 4 kW Dimensions (LxlxH): 1800 x 1080 x 1170  ...