System warzenia wyposażony jest w kotł do brzeczki o pojemności 470 l oraz kadł lauter o pojemności 500 l. Ogrzewanie jest elektryczne o mocy grzewczej 21 kW. Ogrzewanie jest w ścianach i podłodze rozkazał. Wydajność browaru wynosi maksymalnie 74%. Oryginalna gęstość może być warzona do 18 stopni Platona . Dwunaczyniowy warzenie, składający się z kombinacji kaczki zacierowej i kotła brzeczki oraz Jednostka lauter tun/wir. Pod beczką zacierową znajduje się bardzo wydajna pompa, za pomocą której brzeczka jest mieszana i przeprowadzana między urządzeniami za pomocą węży. można tu przetransportować. zarządzanie recepturami, automatyczny program do zacierania, funkcja timera i instrukcja Tryby pracy obsługiwane są za pomocą systemu sterowania wyposażonego w 7-calowy wyświetlacz dotykowy. Wbudowany wymiennik ciepła płytowy do przygotowania ponow ...
Mikrobrowar – Brewiks 500 L, 760 L/brew, 5 000 L/miesiąc – 2017 Jest to kompletny mikrobrowar z dwoma naczyniami, zainstalowany w 2017 roku, wyposażony we wszystkie niezbędne składniki do warzenia, fermentacji i pakowania piwa w szklanych butelkach. Jest idealny do produkcji małej i średniej skali. Główną jednostką jest dwuzbiornikowy system Brewiks 500 L, składający się z dwóch wielofunkcyjnych zbiorników: • Kabenik zacierający / kocioł / pasteryzator • Lauter Tun / Sparging / Whirlpool Oba statki zostały zmodyfikowane przez Mithreum, w tym dodano właz ułatwiający usuwanie zużytego zboża. Zbiornik zacierowy / kocioł ma maksymalną pojemność 760 litrów i może przygotować dwa piwa w ciągu 8–11 godzin, w zależności od rodzaju piwa. Obecna miesięczna pojemność wynosi około 5 000 litrów, ograniczona przez objętość fermentorów. Je ...
