Вакуумний збивач Lutetia Type 5 — це
обов'язковий інструмент для
професіоналів харчової
промисловості, які прагнуть підвищити
якість і ефективність своїх процесів
обробки. Розроблений для обробки
великих обсягів м'яса, цей комбайн
оптимізує маринування та
приправлення завдяки вакуумній
роботі, забезпечуючи рівномірне
поглинання рідин і спецій. Ця машина
оснащена таймером із приводом з
регульованою швидкістю, що дозволяє
налаштовувати кожен цикл відповідно
до конкретних виробничих потреб.
Внаслідок цього він забезпечує
стабільні результати та оптимізує час
обробки.
Завдяки великій місткості від 3800 до 4000
кг м'яса та розсолу, Lutetia T5 особливо
підходить для інтенсивних виробничих
умов. Її міцна конструкція з
нержавіючої сталі забезпечує
виняткову довговічність і
максимальну гігієну, що є необхідним у
харчових процесах. Крім того,
регулювання змінної швидкості
дозволяє точно контролювати процес,
гарантуючи оптимальну текстуру
кінцевого продукту. Інтегруючи цей
відтік у вашу виробничу лінію, ви
забезпечуєте значне покращення
якості вашої продукції.
Технічні особливості:
Місткість: від 3600 до 4000 кг
Робочий об'єм: 6750 л
Вага бордюра: 3000 кг
Загальна довжина (A): 3500 мм
Довжина без покриття (B): 3200 мм
Довжина чаші (C): 2550 мм
Ширина (D): 2050 мм
Діаметр з шинами (E): 1950 мм
Загальна висота (F, AP і SP): 2450 мм
Висота осі (L): 1515 мм
Висота навантаження (H): 1238 мм
Висота під жолобом (I): 1170 мм
Франція
59420 Mouvaux 
