Мікропивоварня – Brewiks 500 л, 760 л/пиво, 5
000 л/місяць – 2017
Це повноцінна двоємна мікропивоварня,
встановлена у 2017 році, оснащена всіма
необхідними компонентами для варіння,
ферментації та пакування пива у
скляних пляшках. Він ідеально
підходить для малого та середнього
виробництва.
Основний блок — це двоємна система
Brewiks об'ємом 500 л, що складається з двох
багатофункціональних тунів:
• Затор Тун / Котел / Пастеризатор
• Лаутер Тун / Спаринг / Вир
Обидві судини були модифіковані Mithreum,
зокрема додано люк для полегшення
видалення відпрацьованого зерна. Mash Tun
/ Boiler має максимальну ємність 760 літрів
і може виробляти два завари за 8–11
годин, залежно від типу пива. Поточна
місячна потужність становить
приблизно 5 000 літрів, обмежена об'ємом
ферментера.
Якщо потрібна більша потужність,
систему Brewiks 500 можна модернізувати
модулем Brewiks PLUS (додатковий чайник для
кип'ятіння/водоворот), перетворюючи її
на пивоварню з трьома посудинами та
збільшеною місткістю.
Секція ферментації включає чотири CCT
об'ємом 1 640 л і одну 1 300 L CCT, усі
охолоджені охолодженням
охолоджувачем Cilly 50 Max потужністю 6,4
кВт.
Відділ розливу оснащений
наповнювачем і етикеткою Meheen M6, що
підходить як для газованих, так і для
негазованих напоїв.
Фінляндія
00540 Helsinki 
