Система варіння має чайник для сусла
на 470 л і 500-літровий лаутерний тун.
Опалення електричне з потужністю 21
кВт. Опалення здійснюється в стінах і
підлозі
Замовлено. Врожайність у пивоварні —
максимум 74%. Початкову гравітацію
можна варити при температурі до 18
градусів Платона
.
Двоємна пивоварня, що складається з
комбінації заторного котла та сусла
та
Посудина Lauter Tun/Водоворот. Під затором
знаходиться дуже ефективний
насос, з яким сусло змішується і
пропускається між пристроями за
допомогою шлангів.
можна транспортувати сюди.
Управління рецептами, автоматична
програма затирання, функція таймера
та інструкція
Режими роботи керуються через систему
керування з 7-дюймовим сенсорним
дисплеєм.
Вбудований пластинчастий
теплообмінник для підготовки
повторного заливання дозволяє
використовувати водопровідну воду
безпосередньо до потрібної
температури і за допомогою сопел у
кришці лаутерового тюна
Прямо і ніжно. Додаткова підготовка
гарячої води не потрібна.
Вбудований трубчастий теплообмінник
для охолодження сусла розташований у
ізольованій подвійній стіні
Встановлено каструлю для
заварювання.
Цей теплообмінник може
використовувати прісну воду для
нагрівання гарячого сусла від 96°C до
96°C всього за 30 хвилин.
охолоджується приблизно до 18°C.
Охолоджуючу воду, що виробляється,
можна повертати безпосередньо до
заторного туну
.
Цю нагріту охолоджувальну воду можна
використовувати для наступного
заварювання.
Розміри mash tun (L x W x H): 1,4м x 1,4 м x 1,2 м