Профессиональная пекарская духовка
Miwe с ферментационной камерой —
идеальное решение для одновременной
выпечки и выстойки теста в
контролируемых условиях. Этот блок
обеспечивает оптимальные результаты
выпечки благодаря равномерному
распределению тепла и точному
контролю процесса.
Ферментационная камера создаёт
идеальные условия для подъёма теста,
что приводит к улучшению качества,
текстуры и объёма продукта. Духовка
подходит для приготовления различных
хлебобулочных изделий, таких как хлеб,
выпечка и другие изделия на основе
теста.
Прочная конструкция и
профессиональная сборка гарантируют
надёжную эксплуатацию, долгий срок
службы и простоту обслуживания, что
делает эту духовку отличным выбором
для ежедневного использования.
Технические характеристики:
Производитель: Miwe
Тип машины: пекарская печь с
ферментационной камерой
Внешние размеры: 90 x 83 x 210 см
Внутренние размеры: 60 x 40 см
Вместимость: 8 лотков (60 x 40 см)
Мощность: 14 кВт
Напряжение: 400 В / 50 Гц / 3 Н PE
Сербия
15224 Mala Vranjska bb 
