Miwe Aeromat 8.64 T MUCS Пекарская духовка

Профессиональная пекарская духовка Miwe с ферментационной камерой — идеальное решение для одновременной выпечки и выстойки теста в контролируемых условиях. Этот блок обеспечивает оптимальные результаты выпечки благодаря равномерному распределению тепла и точному контролю процесса.
Ферментационная камера создаёт идеальные условия для подъёма теста, что приводит к улучшению качества, текстуры и объёма продукта. Духовка подходит для приготовления различных хлебобулочных изделий, таких как хлеб, выпечка и другие изделия на основе теста.
Прочная конструкция и профессиональная сборка гарантируют надёжную эксплуатацию, долгий срок службы и простоту обслуживания, что делает эту духовку отличным выбором для ежедневного использования.
Технические характеристики:
Производитель: Miwe
Тип машины: пекарская печь с ферментационной камерой
Внешние размеры: 90 x 83 x 210 см
Внутренние размеры: 60 x 40 см
Вместимость: 8 лотков (60 x 40 см)
Мощность: 14 кВт
Напряжение: 400 В / 50 Гц / 3 Н PE