Usei um congelador DSI V-3 36/100 de placas verticais em Freon / NH3
com 36 estações. O congelador pode ser configurado para 3 tamanhos
diferentes por estação com divisores. Isto permite congelar
diferentes produtos por estação.
Dimensões internas 1 estação: 1060x100x480 mm (LxLxH).
Capacidade e exemplo baseados em:
51,9 kg de filete de peixe por estação.
36 estações de congelação de 50,9 litros.
Temperatura do produto de +10ºC a -18ºC.
Duração de um ciclo: incluindo descongelação, tempos de
carregamento e descarga: 185 min
Temperatura de evaporação de -34°C.
Filé de peixe: 605,9 kg/h
Capacidade e exemplo baseados em:
48,3 kg de platina e arenque por estação.
36 estações de congelação de 50,88 litros.
Temperatura do produto de +10ºC a -18ºC.
Duração de um ciclo: incluindo descongelação, tempos de
carregamento e descarga: 190 min
Temperatura de evaporação de -34°C.
Platina e arenque: 549,5 kg/h
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2182C Hillegom 
