Cervejaria Artesanal Totalmente Automatizada de 30hl/cerveja com
Filtro Meura Mash
Esta cervejaria artesanal totalmente automatizada de 30 hl, instalada
entre 2015 e 2017, encontra-se em excelente estado e representa
tecnologia europeia de produção de topo de gama. O sistema é uma
solução completa e chave na mão, incluindo todo o equipamento
auxiliar necessário. A cervejaria ainda está instalada e totalmente
operacional.
A cervejaria tem uma capacidade de 30 hl por infusão e é capaz de
produzir aproximadamente 6 a 8 infusões por dia. Apresenta uma
configuração tradicional de três recipientes equipada com um filtro
de mosto Meura para uma separação eficiente do mosto. A cervejeira
tem sido utilizada para produzir uma grande variedade de estilos de
cerveja filtrada e não filtrada. O bloco frio inclui 3 tanques de
fermentação × 75 hl e 2 tanques × de cerveja brilhante. Além
disso, o sistema está equipado com capacidades avançadas de
filtração de cerveja, incluindo uma centrífuga GEA (compatível com
unitank), filtração Kieselguhr e filtração PVPP. Inclui também
uma linha de engarrafamento de pequena capacidade. Todas as
operações são controladas através de sistemas PLC da série
Siemens S7-1500 (TIA Portable) com 2x Siemens Visualisation WinCC Adv
+ Excel e tablet, garantindo automação fiável e precisa.
Para clientes sérios, há mais informações disponíveis
Finlândia
00540 Helsinki 
