Baader 1741 máquina de cabeça de peixe
Estado: revisto
Concebido para a posição do bacalhau, pangasius, bagre, tilápia.
BAADER 1741 separa a cabeça do corpo por duas facas circulares
localizadas em ângulo uma com a outra. A cabeça é mantida para
trás por uma aba, salvando assim a carne valiosa da parte do pescoço
da cabeça. A uma altura de trabalho confortável, um operador
alimenta os peixes com a cabeça erguida na máquina. Apoiado pelas
barbatanas verticais em dois guias de peixe, o peixe é transportado
através da máquina por dois transportadores que circulam a uma
velocidade constante e equipados com motoristas. As duas facas separam
a cabeça do corpo logo N51245960 atrás das barbatanas do colarinho.
O peixe deitado cai sobre uma correia transportadora ascendente e é
transportado para a estação de processamento seguinte, enquanto as
cabeças deixam a máquina em uma calha ao lado.
Faixa de tamanho do peixe: 30 – 70 cm
Capacidade: até 40 peixes por minuto
Noruega
