Especificação Característica Fabricante do Elom Modelo Genius T 10-11 Tipo Forno combinado de vapor-convecção Capacidade: 10 × GN 1/1 Distância entre guias 67 mm Dimensões (L × D × H) 925 × 805 × 1120 mm Peso aproximadamente 167–180 kg, dependendo da versão Fonte elétrica 400 V, trifásica Potência de ligação aproximadamente 17–17,2 kW Intervalo de temperatura: 30–300 °C Proteção IPX5 Gestão genial, eletrónica
A gama HOUNÖ Visual Cooking KPE de vaporizadores combi é um equipamento de aquecimento premium fabricado na Dinamarca para cozinhas profissionais. Os modelos com o índice KPE estão equipados com uma caldeira incorporada (gerador de vapor) e ecrã tátil SmartTouch. Características principais dos modos de cozinha HOUNÖ KPE5: ar quente, vapor, modo combinado (CombiSmart), regeneração (Cook & Regen) e controlo automático do clima (ClimaOptima). Controlo SmartTouch: o ecrã permite-lhe guardar até 500 receitas (até 15 passos cada) e trabalhar com imagens de ícones de pratos. Vapor inteligente (Hybrid Steam): uma combinação de vapor de caldeira de alta pressão e injeção direta para uma crosta e suculência perfeitas. Sonda de temperatura multiponto: Mede a temperatura dentro do produto em vários pontos para uma torração precisa.9 Inverter a velocidade da ventoinha: Gara ...
O iCombiPro é o mais recente vaporizador combinado da RATIONAL. O modelo de gás iCombiPro 20.1/1 com 20 plug-ins GN 1/1 é fácil de usar, mesmo para pessoal não qualificado, pois você pode alcançar uma excelente qualidade alimentar sem qualquer esforço de monitoramento. A autolimpeza intermédia super-rápida mantém o seu dispositivo extremamente limpo. O dispositivo foi testado na nossa oficina especializada interna e é totalmente funcional. Rjbpextm D Heuvnljch Estas são fotos de amostra, originais seguirão em breve. O vaporizador combinado está disponível a partir de kW 44. Receberá uma fatura com IVA. Serviço: Teremos o maior prazer em colocá-lo em contato com um serviço de atendimento ao cliente Rational certificado em toda a Alemanha. Você está procurando um tipo específico de dispositivo Rational? Pergunte-nos, temos acesso a uma vasta gama de ben ...
Este é um exaustor Ultravent do fabricante premium Rational, tipo UV 201/E, adequado para os vaporizadores combinados SCC, CMP 201 de 10.2011 para a série de modelos atuais. (índice H e I), incluindo kit de ligação. O exaustor foi testado na nossa oficina interna e é totalmente funcional. AIA. Exaustor: 4329 € líquidos O preço indicado é líquido acrescido de 19% de IVA. Serviço: Teremos o maior prazer em colocá-lo em contato com um serviço de atendimento ao cliente Rational certificado em toda a Alemanha. Você está procurando um tipo específico de dispositivo Rational? Pergunte-nos, temos acesso a uma vasta gama de bens usados e novos. Teremos todo o gosto em aconselhá-lo sobre todos os tipos de dispositivos, sejam SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Nosso serviço de equipamentos usados para você: •6 meses de garantia em todas as peç ...
Vaporizador elétrico de ar quente com vapor direto Modo de cozedura ac (Automatic Cooking): sistema de cozimento automático para receitas de todo o mundo com uma foto mostrando o prato. Cozedura manual com três modos de cozedura: convecção de 30C a 300C, cozedura a vapor de 30C a 130C, combinação de ar quente e vapor de 30C a 300C. Modo de funcionamento programável: Os processos de cozedura podem ser programados e armazenados em sequência automática (até 15 ciclos). A cada programa pode ser atribuído o seu próprio nome, bem como ilustrações e informações sobre a receita. Clima® - Sistema automático de medição e controlo da percentagem de humidade na câmara de cozedura. Sistema de secagem® rápida para desumidificação rápida da câmara de cozedura. Funcionalidade Display configurável sob demanda, trazendo os programas usados com mais frequência pa ...
Este exaustor Rational UltraVent para vaporizadores combinados Rational, construído em 01/2018 incluindo kit de conexão, se encaixa para os vaporizadores combinados CMP, gás SCC 61/101 de 2011 até o presente (índice H+I). O exaustor foi testado na nossa oficina interna e é totalmente funcional. O PRR. para este exaustor Ultravent é de 4066 € líquidos. O artigo está sujeito ao regulamento especial para equipamentos usados: tributação de margem de acordo com § 25 a UStG. Nosso serviço de equipamentos usados para você: •6 meses de garantia em todas as peças elétricas •Revisão profissional / inspeção e limpeza especializada • Testado e totalmente funcional - ou dinheiro de volta •O envio ou a auto-recolha podem ser selecionados de forma flexível •Aconselhamento competente - antes e depois da compra • Fornecimento de instruções de operaç ...
Este exaustor Rational UltraVent para vaporizadores combinados Rational, incluindo kit de conexão, se encaixa nos vaporizadores elétricos combinados CMP, SCC 61/101 de 2011 até o presente (índice H+I). O exaustor foi testado na nossa oficina interna e é totalmente funcional. O PRR. para este exaustor Ultravent é de 3.696 € líquidos. O preço indicado é líquido, acrescido de 19% de IVA. Serviço: Teremos todo o gosto em pô-lo em contacto com um serviço de apoio ao cliente Rational certificado em toda a Alemanha. Você está procurando um tipo específico de dispositivo Rational? Pergunte-nos, temos acesso a uma vasta gama de bens usados e novos. Teremos todo o gosto em aconselhá-lo sobre todos os tipos de dispositivos, sejam SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Nosso serviço de equipamentos usados para você: • 6 meses de garantia em todas as p ...
Bartscher combi vaporer para 2/3 GN shells, com sonda de temperatura do núcleo, com 3 conchas GN planas de 2/3 GN e 3 conchas 2/3GN profundas (ver fotos), 4 conchas das quais são novas. Corrente: 230V/50Hz, 2,5 KW com instruções de funcionamento
