Stagionello Meat Curing Device 100 Kg to unikalne, opatentowane i profesjonalne, w 100% wyprodukowane we Włoszech, urządzenie do produkcji produktów markowych "READY TO EAT" takich jak: Wykwintne mięsa dojrzewały do 12 miesięcy Unikalne mięso peklowane wołowe i prosciutti Gotowane mięsa wołowe CO MOŻNA ZROBIĆ Z URZĄDZENIEM DO SUSZENIA MIĘSA STAGIONELLO 100 KG? DOJRZEWANIE SUSZENIE FERMENTACJA SMOOKING GOTOWANIE AROMATYZACJA KONSERWOWANIE ZARZĄDZANIE UTRATĄ WAGI Metoda Cuomo, stosowana do urządzenia do suszenia mięsa Stagionello, umożliwia przetwarzanie wszystkich rodzajów mięsa (wołowiny, dziczyzny, konie, dziczyzny, owiec i koz). Urządzenie transformuje i wydłuża okres przydatności do spożycia do 12 miesięcy, z cyklami ciągłymi, takimi jak lędwa, półtusze, ćwierćdolarówki i nogi. Albo w określonych cyklach wieloetapowych, takich jak Br ...
Pojemność: 700 pc/h, szerokość taśmy: 325 mm, średnica pierścienia tnącego: 270 mm, jednostka: gorąca woda min. 60 stopni Celsjusza, sprężone powietrze: 5 barów, 3,5 Nmó/h, moc: 3 x 400V, 50Hz, 2kW, wymiary: 1600 x 1150 x 1500 mm
Steaker / Krajalnica do mięsa / Krajalnica do pasków Producent: EDERTAL / Typ: FM 35 Specyfikacje: 400 V / 50 Hz / 1,05 A Rok produkcji: 2017 Waga: 32 kg w zestawie wkładka do frezu paskowego 3 mm Sprawdzone działanie, maszyna gotowa do użycia Maszyna magazynowa, dostępna od zaraz! Stan, zobacz oryginalne zdjęcia!
Zasilanie Elektryczne: 400V 50Hz 3N Główny materiał Stal nierdzewna, kwasoodporna Szerokość taśmy roboczej 400 mm Typ taśmy wykonana ze stali kwasoodpornej
Pökomat Steaker M 400-4, ok. 396 igieł
Steaker / Crumbler do mięsa / Strip Cutter Producent: BIZERBA / Typ: S111 Specyfikacje: 230 V / 50 Hz / 2,7 A Waga: 32 kg w zestawie wkład tnący taśmę 3 mm Przetestowane funkcjonalnie, maszyna gotowa do użycia Maszyna magazynowa, natychmiast dostępna! Stan, zobacz oryginalne zdjęcia! Jeśli masz jakieś pytania, wyślij e-mail lub zadzwoń.
