미트 마스터 MM-26 / BI/52 경화 기계
판매 중인 것은 프리미엄 브랜드인 Inject Star의 전문
이동식 경화기 인젝터 MM-26입니다
오스트리아 품질 제조업체인 Pökelmaschinen Ges.m.b.H.
비엔나(Inject Star)의 이 기계는 정육점, 직접
판매업자, 그리고 장인 육류 가공에서 클래식한
기계입니다.
뼈가 없는 고기와 뼈가 없는 고기 조각에 정밀하고
균일하게 소금물을 주입하는 데 이상적입니다.
더 컴팩트한 크기 덕분에 MM-26 시리즈는 중소형
정육점, 케이터링 공급업체, 또는 농장 상점과 같은
직접 판매업자에게 적합합니다.
경화기는 전적으로 견고한 스테인리스강으로
만들어졌으며, 제조 연도에 비해 시각적으로 매우
깨끗합니다(상세 사진 참조).
스프링이 있는 기계식 바늘 시스템과 전기기계식
제어는 매우 견고하며, 현대 터치스크린 조작과 달리
고가의 전자적 손상에 거의 취약하지 않습니다.
기술 데이터
제조사: 인젝트 스타 (Pökelmaschinen Ges.m.b.H. 비엔나)
상호명: MM-26 / 미트 마스터 26
유형 / 모델 : MM-26 / BI/52
연결 부하(정격 출력): 2.5 kW
작동 전압: 3x 400V / 50 Hz (고전류)
제작 연도: 1999년
장비:
스프링 장착 바늘(자동 골 보호/바늘 회피 시스템),
안정적인 스테인리스 스틸 링크 벨트, 압력 게이지가
포함된 통합 압력 제어장치, 롤러가 포함된 이동식
베이스 프레임, 필터 바스켓이 있는 흡입 호스.
안전: CE 표시 가능, 워크스테이션에 투명한 스플래시
가드가 있습니다.
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