Nouvelle machine
24 mois de garantie
disponible à partir de septembre 2023 - précommandes possibles !
Avantages:
+ Mélangeur à double bras en tant que modèle de table robuste et
ergonomique
+ hydratation plus élevée possible par rapport au mélangeur à
spirale
+ Vos pâtes dureront plus longtemps et resteront fraîches plus
longtemps
+ selon le type de pâte, une TA allant jusqu’à 200 est possible
+ Excellent pour les pâtes à pizza / pain, ainsi que les pâtes
très sensibles
+ mélange les ingrédients très doucement dans la pâte
+ moins de chauffage de la pâte que les pétrisseuses à spirale
conventionnelles
+ Chaudière en acier inoxydable et outil de pétrissage à double
bras
+ Les bras de pétrissage vont au lave-vaisselle et peuvent être
retirés rapidement et sans outils
+ hotte anti-poussière de farine transparente (soft-close) avec
arrêt automatique
+ contrôle numérique simple
+ 10 niveaux de pétrissage avec minuterie et 5 vitesses réglables
+ moteur à fonctionnement très doux, transmission de puissance par
entraînement par courroie
Données b51213278 techniques (selon les spécifications du
fabricant):
- Capacité de farine : 1 - 3,5 kg (selon la pâte)
- Capacité de la pâte: 1,5 - 6 kg (selon la pâte)
- Volume de la chaudière : env. 10 litres
- Puissance du moteur : 0,75 kW
- Rotations des bras : 36 - 64 tr/min
- Puissance : 230V - 1Ph - 50Hz
- Dimensions : 400 x 560 x 545 mm (LxPxH)
- Hauteur jusqu’au bord de la chaudière : 330 mm
- Diamètre de la chaudière : bord extérieur de 400 mm
- Poids net : 49 kg
Allemagne
