Vendeur: MET-TECH GMBH
Qté 1 Brasserie d’occasion Fabricant : Spomax, Zumec, Alfa Laval, Zieman, Bartec et autres Construit : 1996 – 2015 Capacité : 400 HL x 12 brassins / jour
Brasserie tchèque classique compacte 11HL à deux cuves chauffée à la vapeur avec plate-forme. Refroidisseur de moût inclus. Cuve 1 : Broyage/ébullition/tourbillon avec mélangeur sur le fond. Chauffage à la vapeur avec contrôle automatique de la température. Cuve 2 : Cuve de filtration (ou filtre). Fonctionne un peu comme un grand tamis. Il est doté de bras de râteau rotatifs avec une unité d’entraînement centrale. Des lames de coupe sont suspendues à ces bras. Expulsion automatique facile des drêches par une pièce amovible sur le dispositif de retournement. Il pousse la drêche à travers la porte à l’avant. Refroidisseur de moût 1500L/h. Fabricant : TENEZ (CZ). Raison de la vente : installation d’une salle de brassage 25HL. Sera en service jusqu’au 12 janvier.
