Réservoir de fusion de graisse, réservoir d’agitation à double
paroi, réservoir rühwerk, refroidissable, chauffé utilisé
Fabricant: KLARMANN Edelstahverarbeitung
Type: Réservoir de fusion de graisse
Année de construction 2017
Acier inoxydable 1.4404 / 1.4301
Volume total: 610 litres
Volume de travail: 500 litres
Diamètre intérieur / extérieur env. 1000 / 1100 mm
Température de conception du produit brut / espace de la veste: 100 /
150C
Température de fonctionnement: Salle de produit: 90C
Espace de veste de pression design: 5 bar
Surface de chauffage/refroidissement : fond et 2/3 du cadre conçu
comme gabarit
Hauteur de sortie env. 800 mm
Capacité de fusion calculée pour le beurre 20 - 30 min pour 300 kg
de marchandises en bloc, en fonction de la température de sortie. et
la taille du produit
Agitateur compact
Planetroll
0,37 kW
77 tr/min
400 V
Ip55
Dimensions env. 1165 x 1165 x 2260 mm
Prix d’origine env. 18000,- €
L’escalier n’est pas inclus
La plante provient d’une usine où des aliments en conserve ont
été produits. La graisse de bœuf, la graisse de poulet, la graisse
de porc et le beurre ont été fondus
Modifications et erreurs dans les données et informations techniques
exceptées.
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