Caractéristiques :
Capacité : 4 × 1/1 GN
Température de convection : réglable de 30 °C à 256 °C
Connexion : 380-415 V, triphasé, 50/60 Hz
Puissance : 10,8-12,7 kW
Poids : 201 kg
Caractéristiques :
Température, vitesse du ventilateur et temps de cuisson ajustables
séparément par chambre
de four
Contrôle programmable avec des recettes jusqu’à trois étapes
de cuisson
Rideaux d’air verticaux pour réduire la perte de chaleur lors de
l’ouverture de la porte
Sans
chaudière
Minuteurs multiples : plusieurs minuteurs peuvent être réglés
par niveau
Porte à double vitrage
Écran
tactile
Catalyseur intégré pour filtrer les odeurs, la vapeur et les vapeurs
de cuisson
Capacité de stockage pour jusqu’à 250 programmes
de
préparation
Port USB pour les données, recettes et mises à jour
logicielles
HACCP
Particularités :
Selon le vendeur, l’appareil a été utilisé dans une mesure
limitée.
L’appareil a été mis hors service en raison d’un changement dans
la cuisine.
Une facture d’achat est disponible.
Auction-ID: A1-47361-45
