Il s’agit d’une bouilloire de cuisson ronde électrique du
fabricant suisse haut de gamme Electrolux/Therma, type PBON15EKEM (150
litres) de 2017. L’appareil convient à la cuisson, à la cuisson à
la vapeur, au pochage, au braisage ou au mijotage/mijotage
d’aliments. La chaudière est équipée d’un système de chauffage
électrique à vapeur fermé et non rechargeable (sans
réapprovisionnement par le réseau d’eau). Le chauffage est assuré
par un chauffage électrique à vapeur. Ici, l’énergie électrique
est convertie en vapeur, pression de travail de 1,5 bar. Les
radiateurs sont équipés d’une protection contre l’ébullition à
sec. La puissance calorifique est divisée en 4 niveaux de chauffe
avec passage automatique de l’ébullition à la finition par un
microprocesseur économe en énergie. Équipé du système de commande
tactile therma pour un affichage permanent et facile à lire des
valeurs cibles et réelles telles que la température, le temps de
travail et les niveaux de puissance. Il s’agit d’une installation
sur socle sans pieds (mais les pieds peuvent être installés
ultérieurement sur demande). La bouilloire a été testée dans notre
atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnelle.
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Notre service d’équipement d’occasion pour vous :
- Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques
- Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
- Révision / inspection professionnelle et nettoyage expert
- testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé
- L’expédition ou l’auto-enlèvement peuvent être sélectionnés
de manière flexible
- Conseils compétents - avant et après l’achat
- Mise à disposition du mode d’emploi, des schémas de connexion et
des pièces de rechange
- Tests selon DGUV V3
État : Utilisé, testé et entièrement fonctionnel
Spécifications:
- Dimensions extérieures LxPxH : 900x850x700mm
- Connexion électrique : 400V 3N 50/60Hz
- Puissance connectée : 24,2 kW
- Poids : 130kg
- Volume nominal : 150 litres
- Numéro de série : 73810002
- Réf. : 9CHG58638501
- Année de construction 2017
- y compris le mitigeur
Autres informations :
Fonctionnalités:
- Bouilloire adaptée pour bouillir, cuire à la vapeur, pocher,
braiser ou mijoter/mijoter tous types de produits
- Grand robinet de sortie pour une vidange sûre et sans effort de la
chaudière
- Bord supérieur isolé de la chaudière pour protéger
l’utilisateur de la combustion
- Le robinet de sortie peut être facilement démonté pour un
nettoyage facile
- Degré de protection contre l’eau IPX6
- Sonde de température intégrée pour un contrôle précis du
processus de cuisson
- Port USB pour faciliter les mises à jour logicielles, le chargement
des G51261379 recettes et le téléchargement des données HACCP
Construction:
Kglg3k7a
- Bardage extérieur et cadre intérieur en acier au chrome-nickel
1.4301
- La soupape de sécurité empêche la surpression de vapeur dans la
double enveloppe
- Robinet de sortie de 2 pouces pour une vidange rapide de la
chaudière intérieure
- Les espaces étroits réduits au minimum facilitent le nettoyage des
côtés pour les normes d’hygiène les plus élevées
- Robinet mélangeur d’eau intégré pour un remplissage facile de
la chaudière et un nettoyage facile
- Le panneau de commande TOUCH LED très visible et lumineux fournit
des icônes faciles à utiliser et des options de commande intuitives
et explicites
Versand :
- Livraison ou retrait par arrangement
- Expédition dans le monde entier sur demande
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