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Fabricant:
Modèle:
Type de machine: Cuiseur à crème
Numéro de l'article: 169570844
Quantité: 1
Date: 25.05.2026
Emplacement: 32236 Ilok
Prix de départ d'enchères: 450 EUR
Enchères Prix: 450 EUR
Seller-item-No.:b0099d24-e676-4617-b24d-8ff3062c8cc0
Aller aux enchères:
Fin de la vente aux enchères: 18.06.2026 - 14:38
Détails
techniques
Type : bouilloire industrielle / mélangeur
de transformation de
la crème
Configuration :
- Bouilloire
chauffante en acier inoxydable
- Agitateur
à pagaie à arbre vertical
- Mécanisme d’inclinaison manuel avec roue
latérale
- Thermomètre/jauge
de température intégré
- Soupape de sécurité installée
- Sélecteur
de commande rotatif manuel
- Section inférieure chauffée au gaz avec ensemble
brûleur
Alimentation électrique : Connexion
industrielle triphasée
Volume de travail estimé : Environ 25 à 35 litres
Application :
- Production
de crème pâtisserie
- Préparation
de la crème anglaise
- Chauffage/tempérage
du chocolat
- Préparation
de la garniture en boulangerie
- Traitement
de masse de sauces et confiseries
Construction : Récipient en acier inoxydable à contact alimentaire
avec cadre
industriel peint
Dimensions :
- Longueur : Environ 700 mm
- Largeur : environ 600 mm
- Hauteur : environ 1450 mm
Poids : Environ 120 kg
État : Usagé, en bon état
Condition observée :
- Agitateur et thermomètre présents
- Navire structurellement intact
- Usure esthétique sur les surfaces
peintes
- Statut opérationnel inconnu
