La machine à fileter le poisson Baader 200 est révisée,
spécialement conçue pour
produisant des filets de saumon, de truite et d’espèces de poissons
similaires. Il est bien connu pour sa grande capacité de traitement,
sa précision et sa fiabilité.
Cette machine est utilisée dans les usines de transformation du
poisson du monde entier pour automatiser le processus de filetage,
améliorer l’efficacité et réduire les coûts de
main-d’œuvre.
Fabriqué par Baader, une entreprise allemande bien connue
spécialisée dans les équipements de transformation du poisson.
Il traite efficacement le poisson éviscéré et le poisson épêtré,
avec la possibilité d’inclure ou d’exclure la clavicule.
La machine à fileter le poisson garantit que le poisson est introduit
à travers les outils de manière à minimiser le stress et à
garantir une surface lisse sur les filets.
Dans le cas du saumon, la machine peut produire des filets avec ou
sans la clavicule, et avec des N51245960 réglages appropriés, elle
peut également traiter les côtés de saumon tout en conservant les
os des côtes.
Principales caractéristiques du Baader 200 :
Capacité : 15-35 poissons par minute
Plage de travail : Poisson pesant de 1,5 à 5,5 kg (éviscéré et
étêté)
Consommation électrique : 5 kW
Consommation d’eau : 9 litres par minute
Dimensions (LxlxH) : 4300 x 1750 x 1500 mm
Poids (net/brut) : environ 1800/2230 kg
Norvège
