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Instalaciones de congelación rápida IRINOX MF 100.1
máquina nueva
OBTENCIÓN DE LIQUIDEZ - LEASING / ALQUILER-COMPRA POSIBLE ¡SOLICITE
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ARRENDAMIENTO POSIBLE DESDE 674,-€ !
Se trata de un NUEVO abatidor / congelador rápido del fabricante
Irinox, tipo MF 100.1. Este es un dispositivo para enfriar por chorro
/ congelar alimentos calientes o alimentos no procesados. Una robusta
rampa de entrada de acero inoxidable para el carro. El sistema es una
exposición de una feria comercial, aún sin uso. La unidad de
refrigeración externa UC100 todavía está en su embalaje original y
es nueva. La célula puede mostrar signos mínimos de uso debido al
transporte.
El PVP para el MF 100.1 incluyendo la unidad frigorífica es: 51.592
€ netos. + IVA.
DISPONIBLE INMEDIATAMENTE EN STOCK
NUESTRO SERVICIO DE EQUIPOS USADOS PARA USTED:
- 12 meses de garantía por Irinox
- Dispositivos de marca de alta calidad a precios justos
- Asesoramiento profesional y competente
- antes y después de la compra
- El envío o la autorecogida se pueden seleccionar de forma
flexible
- Suministro de instrucciones de funcionamiento, diagramas de
conexión y piezas de repuesto
MultiFresh es adecuado para todas las áreas donde se procesan los
alimentos: cocinas grandes y pequeñas, panaderías, pastelerías e
incluso preparación de helados. Las funciones estándar y especiales
están disponibles para cada área: enfriamiento rápido, congelación
rápida, descongelación, impermeabilización, cocción a baja
temperatura, chocolate, mantenimiento / enfriamiento, regeneración y
pasteurización.
Condición: Exposición sin usar
DATOS TÉCNICOS DE CONGELADOR RÁPIDO:
- An x P x Al: aprox. 1210 x 1115 x 2330 mm
- Alimentación: V: 400 / kW: 2,4 / Hz: 50
Número de serie: 011600303
- Refrigerante: R452 A
- Año de construcción: 2023
- Capacidad: Número de carros: 1 x GN 1/1 (590x445xH=1747 mm) o
600x400 (660x480xH=1747 mm)
- Potencia por ciclo: Enfriamiento por chorro de 90C a 3C: 100 kg
Congelación por chorro de 90C a -18C: 100 kg
DATOS TÉCNICOS UNIDAD FRIGORÍFICA
- An x P x Al: aprox. 872 x 1200 x 1418 mm
- Alimentación: V: 400 / kW: 8,3 / Hz: 50
- Refrigerante: R452 A
- Temperatura ambiente máxima: 42C
DISEÑO Y EQUIPAMIENTO DEL DISPOSITIVO:
- Con el sistema de refrigeración externo refrigerado por aire
(compresor y condensador) se puede pedir por separado
- Unidad retráctil, hecha completamente de SNC
- Unidad evaporadora recubierta anticorrosión
- 3 ventiladores de alto rendimiento (500 mm cada uno)
- Detección automática del sensor de temperatura central, cambio de
control de tiempo a control KT
- Interior con radios grandes e higiénicos, bandeja de piso de una
sola pieza
- Carcasa de gabinete de doble pared con espuma libre de CFC, espesor
de aislamiento 100 mm
- Suelo aislado de 60 mm; para poder retraerse uniformemente, la
unidad está empotrada aprox. 55 mm en el suelo de la cocina (o
versión sin suelo).
- Tope derecho de la puerta
- Sensor de temperatura central multipunto
- Fijación magnética de la puerta del sensor KT.
- El accesorio del ventilador delante del evaporador se puede abrir
para facilitar la limpieza mediante sujetadores de liberación
rápida.
FUNCIONES Y FUNCIONAMIENTO:
- Enfriamiento por chorro a través de 2 procesos: Delicado +3C:
temperatura interior constante a +1C, sin riesgo G4461379 de
formación de hielo, sin descongelación, sin protección contra la
congelación
- Fuerte +3C: ciclo con diferentes temperaturas, sensor de temperatura
central controlado, desde un KT de 35C constante con +1C
- Congelación por chorro mediante 2 procesos: Delicado -18C:
Congelación por chorro a un KT de -18C, ciclo con 2 fases:
enfriamiento por chorro de 1ª fase desde KT 90C hasta KT 25C con +1C
en el interior, 2ª fase de cambio automático a congelación por
chorro con una temperatura interior de hasta -40C
- Fuerte: -18C: congelación rápida a un KT de -18C, la temperatura
interior alcanza -40C
- Visualización claramente estructurada, generalmente comprensible,
control a través de pictogramas autoexplicativos o programas en texto
plano, programable
- Sanigen: ionización del aire, mantiene todo el interior, incluidos
los evaporadores y los ventiladores, libres de gérmenes
- Indicación de mal funcionamiento
- Función de espera
- Después del final del ciclo, cambio automático al almacenamiento a
2C o -18C
- Desagüe de condensación en la parte inferior izquierda.
¿Tiene alguna pregunta, le gustaría asesoramiento o le gustaría ver
algo en el sitio? Puede comunicarse con nosotros por teléfono durante
nuestro horario de apertura: de lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de
14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestros
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