Microcervecería – Brewiks 500 L, 760 L/cerveza, 5.000 L/mes – 2017 Se trata de una microcervecería completa de dos recipientes, instalada en 2017, equipada con todos los componentes esenciales para la elaboración, fermentación y empaquetado de cerveza en botellas de vidrio. Es ideal para la producción a pequeña y mediana escala. La unidad principal es un sistema Brewiks de 500 L de dos recipientes, compuesto por dos tuns multifuncionales: • Mash Tun / Caldera / Pasteurizador • Lauter Tun / Combate / Remolino Ambos recipientes han sido modificados por Mithreum, incluyendo la adición de una alcantarilla para facilitar la extracción del grano gastado. El Mash Tun / Cald ...