VELO 15hL Brewery Complete 啤酒厂

15小时啤酒厂完成——二手
制造商：VELO。
类型：15小时半自动。
阀门自动化：所有气动Kieselmann阀门。
配置：捣土/水壶 - Lauter Tun - 独立水池。

酿造表现：
冲泡周期：1回合，5-6小时。
能够在~9小时内完成两回合。
Lauter Tun谷物产能：400-500公斤。
独立的漩涡允许在漩涡阶段进行混购（高效）。

工艺能力与酿造质量
通过MCV支持步进压缩。
可以熬制煎剂。
通过内部加热加热器+底套。
蒸汽抽取器连接到热交换器，允许热回收和热水回流至HLT。
真空支撑沸腾系统实现高效沸腾并降低DMS风险

15hL酿酒厂 - 酒罐
35hL热水箱（HLT）带泵。
35小时冷水罐（CLT）。
超大容量酒槽提供强的生产灵活性，支持双倍甚至三倍酿造计划。冷水槽可在更高温度（9-10摄氏度）下进行铸造。

15hL酿酒厂 - 蒸汽发电
制造商：Gavardo。
输出：200公斤/小时。
高输出蒸汽系统提供快速的加热性能和可靠的酿酒室运行。

15hL啤酒厂 - 单缸
2×22高圆柱锥形单缸。
制造商：VELO。
制造年份：2008年。

4×11高圆柱锥形单缸。
制造商：VELO。
制造年份：2008年。

所有发酵罐均配备：冷却夹套、CIP喷球、取样口、旋转阀、3巴压力等级。

15hL酿酒厂 - 地窖罐
12×10小时双缸（发球和调养）。
包括啤酒内衬。

15hL酿酒厂 - 乙二醇冷却系统
制造商：ICS。
类型：iC416冷却器。
冷却能力：51.5千瓦。
内含新的200升/加仑乙二醇桶。
该系统具备出色的发酵温度稳定性和冷侧能力。
包括两台。

15小时L啤酒厂 - 附加项目
空气压缩机
制造商：Omav。
容量：150升。
12巴操作压力。
支持气动阀门操作和酿酒房自动化。

过滤
制造商：VELO。
类型：Kieselguhr / 硅藻土过滤器。（使用率低。）
支持明亮啤酒的酿造;提升清澈度和稳定性。

清洁
移动清洁泵。

辅助设备
乙二醇温度控制，集成于酿酒厂PLC。
乙二醇电磁阀直接接到酿酒厂PLC（用于自动发酵温度控制）。

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