상태가 양호한 옥토프로스트 IQF 7/2 LH 터널 냉동고,
암모니아(NH3)에 설치되어 있습니다. IQF는 개별 빠른
냉동(Individually Quick Freezing)의 약자로, 짧은 시간 내에
작은 음식 조각을 냉동하도록 특별히
설계되었습니다. 이는 채소, 베리류, 치즈, 고기,
해산물 같은 식품 구조에 얼음 결정이 형성되는 것을
방지하는 데 도움을 줍니다. 냉동고는
인피/아웃피드, 전기 캐비닛, 증발기, 그리고 Siemens
Simatic 패널 컨트롤러가 완비되어 있습니다. 물론
압축기나 응축기 같은 다른 냉장 기술도 공급할 수
있습니다. 더 많은 정보가 필요하시면 언제든지
연락해 주세요!
음식은 높이 약 2380mm의 유입 벨트에 배치됩니다. 그
제품들은 진동 벨트를 통해 옥토프로스트를
통과합니다. 벨트에는 제품을 분리하고 외부의
과도한 얼음을 제거하는 방울이 있습니다. 벨트의
길이는 약 8100mm, 너비는 850mm입니다. 제품을 적절한
핵심 온도로 냉동하면, 공급구에서 1255mm 높이로
배출됩니다. 냉동고에는 벨트에 올려 있을 때 제품을
검사할 수 있는 세 개의 해치가 있습니다.
옥토프로스트에는 두 개의 NH3 증발기가 들어 있어
제품이 적정 핵심 온도인 -18도까지 냉동되도록
보장합니다. 원심 팬은 7대의 원심 팬이 있으며, 각각
ABB M3AA 132MB 전기 모터에 의해 직접 구동되며, 사양은
다음과 같습니다: 50 Hz - 11 kW - 1450 RPM - 직경 630 mm. 이
팬들은 벨트의 구멍을 통해 아래쪽에서 공기를
밀어내어 제품이 벨트에 얼지 않도록 합니다. 팬용
제어 캐비닛도 있는데, 3대용 주파수 드라이브 1개와
4대용 주파수 드라이브 1개가 있습니다. 측면 패널은
연장할 수 있어 증발기와 팬을 점검하고 필요시 쉽게
청소할 수 있습니다.
또한, 옥토프로스트에는 컨베이어 벨트용 7개의 ABB
주파수 드라이브, 벨트 진동을 위한 3개의 Key Technology
MFS 268 XL 주파수 드라이브, 냉동고 제어용 지멘스
패널이 포함된 제어 캐비닛도 함께 제공됩니다.
IQF 터널 냉동고의 치수는 다음과 같습니다:
8100x3000x3250 mm (길이 x 서로)
유효 벨트 길이: 8100 mm
유효 벨트 폭: 850 mm
공급높이: 1560 mm
아웃피드 높이: 1250 mm
터널 냉동고는 다음과 같은 용량을 갖추고
있습니다:
제품: 청두콩
용량: 3,600 kg/h
공급수 온도: +10C
배출 온도: -18도
증발. 온도: -40도
제품: 콜리플라워
용량: 2.520 kg/h
공급수 온도: +10C
배출 온도: -18도
증발. 온도: -40도
조각 크기: 25에서 40 mm
제품: 토마토
용량: 1.440 kg/h
공급수 온도: +10C
배출 온도: -18도
증발. 온도: -40도
조각 크기: +-30 mm
제품: 딸기
용량: 2.520 kg/h
공급수 온도: +10C
배출 온도: -18도
증발. 온도: -40도
조각 크기: 25에서 35mm
제품: 감자
용량: 1,800 kg/h
공급수 온도: +10C
배출 온도: -18도
증발. 온도: -40도
조각 크기: +- 25 mm
제품: 육류
용량: 2,340 kg/h
공급물 온도: -3도
배출 온도: -18도
증발. 온도: -40도
조각 크기: 잘게 썬 20mm
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