진공 믹서 LUTETIA / PROVISUR Baratte T 5

루테티아 타입 5 진공 차른은 식품 산업 전문가들이 가공 공정의 품질과 효율성을 향상시키고자 하는 반드시 필요한 도구입니다. 대량의 고기 가공을 위해 설계된 이 저어버릇은 진공 작동으로 마리네이션과 양념을 최적화하여 액체와 향신료가 고르게 흡수되도록 보장합니다. 이 기계는 가변 속도 구동 타이머를 갖추고 있어 각 사이클을 특정 생산 요구에 맞게 맞춤화할 수 있습니다. 그 결과, 처리 시간을 최적화하면서 일관된 결과를 제공합니다.

3800에서 4000kg의 육류와 염수에 달하는 큰 용량 덕분에 루테티아 T5는 집약적인 생산 환경에 특히 적합합니다. 견고한 스테인리스 스틸 설계는 식품 가공 과정에서 필수적인 탁월한 내구성과 최대한의 위생을 보장합니다. 또한 가변 속도 제어 덕분에 공정을 정밀하게 제어할 수 있어 최종 제품의 최적의 질감을 보장합니다. 이 이슬람을 생산 라인에 통합함으로써 제품의 품질이 크게 향상됩니다.

기술적 특징:
용량: 3600에서 4000 kg
사용 가능한 용량: 6750 L
공차 중량: 3000 kg
전체 길이(A): 3500 mm
커버 없이 길이(B): 3200 mm
볼 길이(C): 2550 mm
폭(D): 2050 mm
타이어 직경 (E): 1950 mm
전체 높이(F, AP, SP): 2450 mm
축높이(L): 1515 mm
적재 높이(H): 1238 mm
낙하산 아래 높이(I): 1170 mm
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