醸造所 VELO 2-vessel 15hl/brew, 2 brews/d

ビアブルワリー 2容器VELO 15リットル/醸造、年間最大4000リットル

イタリアのVELO(現在はTMCIパドヴァンの一部)が製造す る2容器のビール醸造ラインで、エールやラガーから ノンアルコールビール、10%以上のインペリアルスタ� ��トなどの高アルコール度数まで幅広いビールスタ� �ルの製造に適しています。

標準の抽出量は1,500リットルで、ピークシーズンに� �10時間の1日で2回の醸造が可能です。バッチあたり� �最大麦芽量は600kgです。糖を加えないと、麦汁の濃� ��は18.5から21プラトンの範囲です。砂糖を加えると� �大35プラトン。CIPを含む完全な抽出サイクルは約5〜 6時間かかります。

通常の運用では、醸造バッチは重複しています。最� ��のバッチからラウターと使い終わった穀物の除去� �完了すると、次の醸造が始まります。10時間労働制� ��場合、最大週の抽出能力は発酵タンク容量に制限� �れ、発酵タンク容量によって制限される6回(3回×3,00 0L CCT)です。これは理論上の年間最大生産能力4,000 hLに相当します。

醸造ラインには以下が含まれます:
・モルト工場
・マッシュタン/ケトル複合式
・ラウタータン/ワールプール
・2つの熱いリキュールタンク
• ウォートクーラー
・蒸気発生器
• CIPステーション
• 関連する制御パネル、ポンプ、計測機器、配管
sel ler offer No. resale 9972024