真空ミキサー LUTETIA / PROVISUR Baratte T 5

ルテティアタイプ5真空攪拌機は、食品業界の専門家 が加工プロセスの品質と効率を向上させたい場合に� ��かせないツールです。大量の肉の処理を想定して� �計されたこの攪拌機は、真空操作によりマリネと調 味料を最適化し、液体やスパイスの均一な吸収を保� ��します。この機械には可変速度駆動のタイマーが� �備されており、各サイクルを特定の生産ニーズに合 わせてカスタマイズ可能です。その結果、処理時間� ��最適化しつつ、一貫した結果を提供できます。

3800〜4000kgの肉と塩水を大量に処理できるため、ルテ ティアT5は集約生産環境に特に適しています。堅牢� �ステンレススチール製の設計により、食品加工工程 において不可欠な卓越した耐久性と最大限の衛生性� ��確保しています。さらに、可変速度制御により工� �の精密な制御が可能となり、最終製品の最適な組織 感を保証します。この攪拌を生産ラインに組み込む� ��とで、製品の品質を大幅に向上させることができ� �す。

技術的特徴:
容量:3600 から 4000 kg
使用容積:6750L
車両重量:3000 kg
全長(A):3500 mm
カバーなしの長さ(B):3200 mm
ボウル長(C):2550 mm
幅(D):2050 mm
タイヤ付き直径(E):1950 mm
全高(F、AP、SP):2450 mm
軸高(L):1515 mm
積載高度(H):1238 mm
シュート下の高さ(I):1170 mm
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