Kemper SPL75 スパイラル混練機

写真の生地機はケンパータイプSPL75で74kgの小麦粉で販売されています。

前の所有者によって保護グリルに金属板と新しいスイッチが取り付けられています。つまり、時計やその他のスイッチは機能しなくなっており、手動で1速と2速に切り替えることのみ可能で、その場合は機械はスムーズかつ静かに動作します。もちろん、保護グリルの安全停止機能は依然として機能しています。生地クラッシャーがやかんの底に傷をつけたに違いありませんが、痕跡はありますが機能に影響はありません。テストランの映像があります。

使用前に機械を徹底的に清掃する必要があります