Machine universelle pour couper, écraser finement, mélanger, remuer,
pétrir, réduire et émulsionner les aliments.
Volume du conteneur d’environ 25 l, taille de lot utilisable
d’environ 18 l.
Deux vitesses de fonctionnement, commutation via un interrupteur
rotatif sur le boîtier du moteur.
Entraînement direct, moteur bridé debout sous le conteneur, sans
engrenage intermédiaire.
L’arbre de l’outil est monté au centre au fond du conteneur.
Le récipient peut être incliné à l’aide d’un levier manuel
pour le vider.
Le couvercle était articulé, verrouillé par levier de tension, avec
un col de remplissage et une calandre de visualisation.
Charme, logement et conteneur en aluminium moulé, cadre de base en
tubulaire avec quatre pieds.
Un outil de coupe et de remuage en forme de faucille est inclus de
façon lâche.
Câble de connexion avec prise et bouton d’arrêt d’urgence
disponibles.
Utilisé dans la boucherie, la charcuterie, la laiterie, les produits
de boulangerie et les cuisines des centres techniques.
Signes d’usure et de marques d’oxydation sur les surfaces en
aluminium.
Toutes les dimensions et poids sont approximatifs.
Auction-ID:
A1-51072-16
