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Installations de congélation ultra-rapide IRINOX MF 100.1
machine nouvelle
OBTENTION DE LIQUIDITÉ - LEASING / LOCATION-VENTE POSSIBLE DEMANDEZ
UNE OFFRE INDIVIDUELLE SANS ENGAGEMENT!
LOCATION POSSIBLE À PARTIR DE 674,-€ !
Il s’agit d’un NOUVEAU refroidisseur / congélateur à grenaillage
du fabricant Irinox, type MF 100.1. Il s’agit d’un dispositif de
refroidissement par explosion/congélation par explosion d’aliments
chauds ou d’aliments non transformés. Une rampe d’entrée robuste
en acier inoxydable pour le chariot. Le système est une exposition
d’un salon, encore inutilisé. Le groupe frigorifique externe UC100
est toujours dans son emballage d’origine et est neuf. La cellule
peut montrer des signes minimes d’utilisation en raison du
transport.
Le prix de vente conseillé pour le MF 100.1 y compris le groupe
frigorifique est de : 51 592 € net. + TVA.
IMMÉDIATEMENT DISPONIBLE SUR STOCK
NOTRE SERVICE D’ÉQUIPEMENT D’OCCASION POUR VOUS:
- 12 mois de garantie par Irinox
- Des appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
- Conseils professionnels et compétents
- avant et après l’achat
- L’expédition ou l’auto-collecte peut être sélectionnée de
manière flexible
- Mise à disposition d’instructions d’utilisation, de schémas de
raccordement et de pièces de rechange
MultiFresh convient à tous les domaines où les aliments sont
transformés - grandes et petites cuisines, boulangeries, pâtisseries
et même préparation de crème glacée. Des fonctions standard et
spéciales sont disponibles pour chaque zone - refroidissement par
grenaillage, congélation par grenaillage, décongélation,
épreuvage, cuisson à basse température, chocolat, maintien /
refroidissement, régénération et pasteurisation.
État : Pièce non utilisée
DONNÉES TECHNIQUES CONGÉLATEUR RAPIDE:
- L x P x H: env. 1210 x 1115 x 2330 mm
- Alimentation: V: 400 / kW: 2.4 / Hz: 50
- Numéro de série : 011600303
- Fluide frigorigène : R452 A
- Année de construction: 2023
- Capacité : Nombre de chariots : 1 x GN 1/1 (590x445xH=1747 mm) ou
600x400 (660x480xH=1747 mm)
- Puissance par cycle: Refroidissement par explosion de 90C à 3C: 100
kg Congélation par explosion de 90C à -18C: 100 kg
GROUPE FRIGORIFIQUE DE DONNÉES TECHNIQUES
- L x P x H : env. 872 x 1200 x 1418 mm
- Alimentation: V: 400 / kW: 8.3 / Hz: 50
- Fluide frigorigène : R452 A
- Max. température ambiante: 42C
CONCEPTION ET ÉQUIPEMENT DE L’APPAREIL :
- Avec un système de réfrigération externe refroidi par air
(compresseur et condenseur) peut être commandé séparément
- Unité rétractable, entièrement en CNS
- Évaporateur à revêtement anticorrosion
- 3 ventilateurs haute performance (500 mm chacun)
- Détection automatique du capteur de température centrale, passage
du contrôle du temps au contrôle KT
- Intérieur avec de grands rayons hygiéniques, plancher monobloc
- Boîtier d’armoire à double paroi avec mousse sans CFC,
épaisseur d’isolation 100 mm
- Sol isolé 60 mm; afin de pouvoir se rétracter uniformément,
l’unité est encastrée d’environ 55 mm dans le sol de la cuisine
(ou version sans sol).
- Arrêt de porte à droite
- Capteur de température à noyau multipoint
- Fixation de porte magnétique du capteur KT.
- La fixation du ventilateur devant l’évaporateur peut être
ouverte pour un nettoyage facile au moyen de fixations à dégagement
rapide.
FONCTIONS ET FONCTIONNEMENT:
- Refroidissement par grenaillage via 2 procédés : Délicat
G4561379 +3C : température intérieure constante à +1C, pas de
risque de givrage, pas de dégivrage, pas de protection contre le
gel
- Fort +3C: cycle avec différentes températures, capteur de
température centrale contrôlé, à partir d’un KT de 35C constant
avec +1C
- Congélation par explosion via 2 procédés: Délicat -18C:
Congélation à un KT de -18C, cycle avec 2 phases: refroidissement
par grenaillage 1ère phase de KT 90C à KT 25C avec +1C à
l’intérieur, commutation automatique 2ème phase à la congélation
par grenaillage avec une température intérieure jusqu’à -40C
- Fort: -18C: congélation à un KT de -18C, la température
intérieure atteint -40C
- Affichage clairement structuré, généralement compréhensible,
contrôle via des pictogrammes explicites ou des programmes en texte
brut, programmable
- Sanigen: Ionisation de l’air, maintient tout l’intérieur, y
compris les évaporateurs et les ventilateurs, exempt de germes
- Indication des dysfonctionnements
- Fonction veille
- Après la fin du cycle, basculement automatique vers le stockage à
2C ou -18C
- Drain de condensation sur le côté inférieur gauche.
Avez-vous des questions, souhaitez-vous des conseils ou souhaitez-vous
voir quelque chose sur place? Vous pouvez nous joindre par téléphone
pendant nos heures d’ouverture: du lundi au vendredi de 9h00 à
13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement en
vertu de nos conditions générales (CGV)
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