utilisé ELOMA Amortisseurs combinés

Combi défroisseur 20 x 1/1 GN, 400 V, Eloma Multimax B20-11, 400 V, 45 kW, 60A, Raccordement fixe, Vapeur, Combi steaming, Air chaud, NT cuisson, Température à cœur, Cuisson manuelle, Clima active, Économie d’énergie, Vitesse réduite du ventilateur, Autoclean, Douche à eau, Dimensions 103x88x193 cm, Remis à neuf avec garantie6300

Cuiseur vapeur combiné électrique Eloma Joker B  Le Joker B dispose de commandes classiques, de boutons rotatifs confortables et d’un équipement de base supérieur à la moyenne.  Qu’il s’agisse de vapeur, de vapeur mixte ou d’air chaud, avec ses 8 modes de fonctionnement, toutes les possibilités s’offrent à vous.  Et tout cela avec une largeur d’appareil de seulement 52 cm. Facile à utiliser Fonctionnement classique avec trois codeurs Affichage numérique de l’heure, de la chambre de cuisson et de la température à cœur Bouton multifonction pour des programmes de cuisson individuels et spéciaux Simple, propre et sûr Tuyau d’arrosage intégré avec retour automatique Lecture et enregistrement de toutes les données HACCP Système de nettoyage entièrement automatique en option autoclean® Simplement fonctionnel Système de vapeur vive Pré ...

Cuiseur vapeur combiné électrique Eloma Joker B  Le Joker B dispose de commandes classiques, de boutons rotatifs confortables et d’un équipement de base supérieur à la moyenne.  Qu’il s’agisse de vapeur, de vapeur mixte ou d’air chaud, avec ses 8 modes de fonctionnement, toutes les possibilités s’offrent à vous.  Et tout cela avec une largeur d’appareil de seulement 52 cm. Facile à utiliser Fonctionnement classique avec trois codeurs Affichage numérique de l’heure, de la chambre de cuisson et de la température à cœur Bouton multifonction pour des programmes de cuisson individuels et spéciaux Simple, propre et sûr Tuyau d’arrosage intégré avec retour automatique Lecture et enregistrement de toutes les données HACCP Système de nettoyage entièrement automatique en option autoclean® Simplement fonctionnel Système de vapeur vive Pré ...

Cuiseur vapeur combiné électrique Eloma Joker B  Le Joker B dispose de commandes classiques, de boutons rotatifs confortables et d’un équipement de base supérieur à la moyenne.  Qu’il s’agisse de vapeur, de vapeur mixte ou d’air chaud, avec ses 8 modes de fonctionnement, toutes les possibilités s’offrent à vous.  Et tout cela avec une largeur d’appareil de seulement 52 cm. Facile à utiliser Fonctionnement classique avec trois codeurs Affichage numérique de l’heure, de la chambre de cuisson et de la température à cœur Bouton multifonction pour des programmes de cuisson individuels et spéciaux Simple, propre et sûr Tuyau d’arrosage intégré avec retour automatique Lecture et enregistrement de toutes les données HACCP Système de nettoyage entièrement automatique en option autoclean® Simplement fonctionnel Système de vapeur vive Pré ...

Cuiseur vapeur combiné électrique Eloma Joker B  Le Joker B dispose de commandes classiques, de boutons rotatifs confortables et d’un équipement de base supérieur à la moyenne.  Qu’il s’agisse de vapeur, de vapeur mixte ou d’air chaud, avec ses 8 modes de fonctionnement, toutes les possibilités s’offrent à vous.  Et tout cela avec une largeur d’appareil de seulement 52 cm. Facile à utiliser Fonctionnement classique avec trois codeurs Affichage numérique de l’heure, de la chambre de cuisson et de la température à cœur Bouton multifonction pour des programmes de cuisson individuels et spéciaux Simple, propre et sûr Tuyau d’arrosage intégré avec retour automatique Lecture et enregistrement de toutes les données HACCP Système de nettoyage entièrement automatique en option autoclean® Simplement fonctionnel Système de vapeur vive Pré ...

Convotherm Avion chaud amortisseur OES6.06 Unité de table, capacité:6 x 2/3 GN flexible Baies: 7 x GN1/1 ou 14 x GN1/2 avec mémoire pour 250 recettes. Crisp-Tasty disparaît en acier nickel chromé. Valeur de connexion: 11.4 KW Nouveau prix: 5.250,----

Combinaison amortisseur Convotherm OSP6.10 dans un très bon état utilisé et fonctionnel. 6 baies 1/1 GN, porte avec fonction coulissante latérale (inchVerschwindet-rinch), capteur de température de base, effervescent, contrôle électronique et bien plus encore. 3 x en stock. Dimensions W/D/H 103/80/70 cm. La connexion valorise 400 volts, 9-11 kW. Testé en atelier, prêt à être utilisé immédiatement. Plus sur demande.

Mélangeur de vapeur Convotherm OES 6.10, construit en 2011, dans un très bon état utilisé et fonctionnel. Peut être utilisé pour la cuisson, la friture, la cuisson, la régénération, etc 6 inserts 1/1 GN, injection, douche de rinçage, porte avec fonction coulissante latérale (inchVerschwindet-rinch), programmable. Dimensions W/D/H 95/90/150 cm. La connexion valorise 400 volts, 11,4 kW. Testé en atelier, prêt à être utilisé immédiatement. Plus sur demande.

Le vapeur combiné K-ppersbusch KEG 0109, construit en 2008, dans un très bon état utilisé et fonctionnel. Dispositif universel pour la cuisson, la cuisson, la friture, la cuisson, la régénération. 40 baies 1/1 GN, chariot de horde, contrôle numérique programmable. Dimensions B/D/H 120/95/180 cm. Valeur de connexion 400 volts, 62,3 kW. Testé en atelier, prêt à être utilisé immédiatement. Plus loin sur demande.

Silencieux à air chaud / convecteur / amortisseur combi / amortisseur combiné avec vapeur et air chaud pour 10 GN1/1 transversales (530x335mm). Sur demande, également avec armoire inférieure avec portes; page droite 10 insémis pour GN2/1; côté gauche 10 insémis pour GN1/1; Prix supplémentaire pour le sous-placard avec insensage GN1/1: 450euros Ser. No . : V1035630 MNR 492 Elek. Tension : 380-415V Elek. Puissance : 15-18kW

Fumktionstüchtig

Cuiseur vapeur mixte Convotherm OES 10.10 électrique - avec socle - ++ Porte qui disparaît - la porte disparaît sur le côté de l’amortisseur lorsqu’elle est ouverte ++ 10 baies GN 1/1 Fonctions : Vapeur, Combi Steam, Air chaud Croustillant et savoureux Interface USB intégrée dans le panneau de commande Equipement standard Vapeur (30-130 °C) avec saturation en vapeur garantie Combi vapeur (30-250C) avec automatique Adaptation à l’humidité Air chaud (30-250C) avec Panneau de commande easyDial de transfert de chaleur Affichage numérique Fonction de régénération ProduitsRégénérer 99 profils de cuisson, chacun avec jusqu’à 9 étapes Capteur de température à cœur multipoint Poignée de porte avec verrouillage de sécurité, préchauffage et fonction de refroidissement Métrique: Hauteur avec base : 182cm x Largeur : 94cm Porte poussée sur le c ...

Amortisseurs combinés bartscher pour 2/3 GN, avec sonde à température à cœur, avec 3 bols plats 2/3 GN et 3 bols profonds de 2/3GN (Voir photos), 4 coques sont neuves. Électricité: 230V/50Hz, 2,5 KW avec manuel d’utilisation

Il s’agit d’un four mixte CM (P) 61 du fabricant premium Rational, en version électrique, construit en 2019. L’appareil a fait l’objet d’une inspection approfondie dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel. Le train de roulement présenté ne fait pas partie de l’offre, mais peut être acheté moyennant des frais supplémentaires. Le prix indiqué est net plus 19% de TVA. Service après-vente : Nous nous ferons un plaisir de vous mettre en contact avec un service client certifié Rational dans toute l’Allemagne. Vous êtes à la recherche d’un type spécifique d’appareil Rational ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de produits neufs et d’occasion. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Cet appareil est le c ...

Ce four mixte du fabricant Rational est un CombiMaster® Plus avec 10 x 1/1 inserts Gastronorm en version gaz, construit en 2012. L’appareil est testé, révisé et entièrement fonctionnel dans notre propre atelier. Le prix de vente conseillé. pour l’appareil est de 11 950 € net Le prix indiqué est net plus 19% de TVA. Cet appareil est le choix optimal si vous recherchez un four mixte classique que vous souhaitez utiliser manuellement. Service après-vente : Nous nous ferons un plaisir de vous mettre en contact avec un service client certifié Rational dans toute l’Allemagne. Notre service d’équipement d’occasion pour vous : • 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques • Appareils électroménagers de marque de haute qualité à des prix équitables • Révision / inspection professionnelle et nettoyage professionnel • Testé et enti ...

Il s’agit d’un four mixte du fabricant Rational, type CM 61 en version électrique. La base illustrée ne fait pas partie de l’offre, mais peut être achetée en option. Le four mixte a été révisé dans notre propre atelier et l’appareil est entièrement fonctionnel. Notre service d’équipement d’occasion pour vous : •Garantie de 3 mois sur toutes les pièces électriques • Appareils électroménagers de marque de haute qualité à des prix équitables • Révision / inspection professionnelle et nettoyage professionnel • Testé et entièrement fonctionnel - ou satisfait ou remboursé •L’expédition ou l’auto-enlèvement peut être sélectionné de manière flexible • Conseils d’experts - avant et après l’achat • Mise à disposition des modes d’emploi, des schémas de raccordement et des pièces de rechange •Tests selon DGUV V3  ...

Nous vendons ici un cuiseur vapeur combi du fabricant Convotherm type OES 6.10 dans un très bon état d’occasion et fonctionnel. Fonctionne sur 400 volts, 11,4 kW, construit en 2009, avec base, 6 baies pour feuilles 60x40 cm, porte rétractable, testé en atelier, immédiatement prêt à l’emploi, dimensions B/D/H 95/80/190 cm, plus sur demande.

Combi-vapeur Fabricant: UNOX XBC 805 Spécifications: Modèle combi cuiseur vapeur: XBC805 Y compris la base en acier inoxydable Prise CEE 400V / 50/60Hz / 15,2 kW / 32 A CEE Année de construction: 2011 Poids: 139 kg 10x rails coulissants Plateaux d’insertion 60 x 40 cm Capteur de température centrale Dimensions totales: LxPxH: 88 x 90 x 188 cm Dans la chambre de cuisson, il y a des incrustations tenaces sur les parois latérales L’une des 4 vis du rail coulissant gauche est malheureusement cassée Par conséquent, la vente à un prix avantageux! Sinon, la machine fonctionne parfaitement et peut être utilisée immédiatement État & accessoires, voir photos originales ! Si vous avez des questions, envoyez un courriel ou appelez.

État: soigné Disponibilité: dès maintenant Chariot d’étagère: inclus

Combi steamer Hobart, avec châssis, gaz, argent, Le four mixte de Hobart est utilisé, mais en bon état. Le four mixte autonettoyant montre de légers signes d’utilisation, mais est entièrement fonctionnel. Un four mixte est un must dans toute cuisine de restauration moderne et délicieuse. Tout simplement - l’extension du four à convection. Cuisiner des légumes ? Faire frire et mijoter de la viande et du poisson ? Rien de tout cela n’est un problème pour le four mixte et même rapidement et en douceur.

Hobart 305 g Cuiseur rapide à vapeur sèche Le cuiseur vapeur Hobart 305G offre au chef une gestion fantastique des portions et la possibilité de réduire les déchets grâce à la vitesse de cuisson - 5 fois plus rapide que la cuisson traditionnelle et 5 fois plus rentable. Exécution: Une cuisine douce et saine : Cuisson à la vapeur, à la vapeur ou au blanchiment Séquences de programmes à commande électronique Affichage numérique et analogique de la pression de la chambre Dégivrage automatique Vidange automatique de la chaudière avec pompe de vidange Auto-nettoyage automatique Destruction de la vapeur d’échappement par condensation de vapeur Autodiagnostic avec indication de défaut Contrôle de saisie de l’heure Commande via des boutons de capteur 3 étapes de cuisson sous pression : 0 / 0,5 / 1 bar 0,0 bar avec environ 60 °C – 99 °C (réglable man ...

Ce four mixte du fabricant haut de gamme Rational est un CombiMaster® Plus avec 20 inserts Gastronorm 1/1 en version électrique. Veuillez noter que cet appareil est en très bon état. L’appareil a fait l’objet d’une inspection approfondie dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel. Le prix de vente conseillé. pour ce four mixte est de 18 920 € net. Le prix indiqué est net plus 19% de TVA. Service: Nous nous ferons un plaisir de vous mettre en contact avec un service client certifié Rational dans toute l’Allemagne. Vous êtes à la recherche d’un type spécifique d’appareil Rational ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de produits neufs et d’occasion. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Cet appareil est  ...

Ce four mixte du fabricant Rational est un CombiMaster® Plus avec 20 inserts Gastronorm 2/1 en version électrique à partir de 2012. Le four mixte est la version XXL et offre de la place pour 20x 2/1GN ou 40x 1/1GN L’appareil a été testé dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel. Le prix de vente conseillé. pour ce four mixte est de 27 110 € net. Service après-vente : Nous nous ferons un plaisir de vous mettre en contact avec un service client certifié Rational dans toute l’Allemagne Vous êtes à la recherche d’un type spécifique d’appareil Rational ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de produits neufs et d’occasion. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Cet appareil est le choix optimal si vous recherchez ...

L’iCombi Pro est le dernier défroisseur mixte de RATIONAL. Le modèle iCombi Pro 20-1/1 Electric avec 20 étagères GN 1/1 New est facile à utiliser, même pour le personnel non qualifié, car vous pouvez obtenir une qualité alimentaire exceptionnelle sans avoir besoin de surveillance. L’intermédiaire ultra-rapide et l’autonettoyant gardent votre appareil parfaitement propre. Il s’agit d’un jeune four mixte d’occasion de 01/2023. Le prix de vente conseillé est de 25 520 € net Disponibilité : disponible directement en stock à partir de la semaine 09/2024 Le prix indiqué est brut TTC 19% TVA. Service: Nous nous ferons un plaisir de vous fournir un service après-vente certifié Rational par des maîtres artisans, dans un rayon d’environ 100 kilomètres autour de notre site (code postal : 35418) Vous êtes à la recherche d’un type spécifique d ...

Ce four mixte du fabricant Rational est un CombiMaster® Plus avec 20 inserts Gastronorm 2/1 en version électrique. Le four mixte est la version XXL et offre de la place pour 20x 2/1GN ou 40x 1/1GN L’appareil a été testé dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel. Disponibilité à partir de la semaine 8 Le prix de vente conseillé. pour ce four mixte est de 27 110 € net. Le prix indiqué est net plus 19% de TVA. Service après-vente : Nous nous ferons un plaisir de vous mettre en contact avec un service client certifié Rational dans toute l’Allemagne Vous êtes à la recherche d’un type spécifique d’appareil Rational ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de produits neufs et d’occasion. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ...