utilisé HOBART UW

Hotte lave-vaisselle Hobart UW105 -380 volts -3Ph 50Hz -Moteur: 1.5 kW 3.5A -Chauffage: 9 kW

Hobart 305 GTP Cuiseur rapide à vapeur sèche Cuisson douce et saine : cuisson à la vapeur, cuisson à la vapeur ou blanchiment 3 niveaux de pression différents 0 / 0,5 / 1 bar pour une adaptation individuelle à la nourriture Temps de cuisson extrêmement courts Programme de température individuel en standard: 50 - 99C Séquences de programmes contrôlées électroniquement Unité de table compacte avec générateur de vapeur intégré 1 chambre de cuisson pour 3 x 1/1 GN jusqu’à max. 65 mm de profondeur ou 2 x 1/1 GN jusqu’à max. 100 mm de profondeur ou 1 x 1/1 GN jusqu’à max. 200 mm de profondeur Multi-réglage, la valeur de connexion peut être réduite à 18,2 kW avec connexion à l’eau chaude (puissance alors env. 550 portions / h) Dégivrage automatique Régulateur de niveau d’eau avec affichage Contrôle entièrement électronique pour la saisie de l ...

lave-vaisselle hotte Hobart AUXXLR-11N Ce lave-vaisselle à hotte d’occasion de Hobart a été fabriqué en Allemagne en 2013 et est parfait pour une utilisation dans le secteur de la restauration. Le modèle AUXXLR-11N offre un nettoyage efficace de la vaisselle et des couverts et est équipé de nombreuses fonctions. Un seul panier à vaisselle est inclus et le lave-vaisselle est en bon état. Avec ce lave-vaisselle à hotte Hobart, vous pouvez équiper votre arrière-cuisine de manière optimale et travailler efficacement. Condition : voir les photos originales Les objets décoratifs ne sont pas inclus dans l’étendue des prestations. L’appareil est entièrement fonctionnel. La visualisation et le test de fonctionnement sont possibles à tout moment à Gochsheim. Dépêche: En Allemagne 2-4 jours ouvrables Au sein de l’UE (Union européenne) 2-8 jour ...

Machine à écoulement de panier Hobart CNA-E Fabricant : Hobart Modèle : CNA-E  Type : Machine à écoulement de panier 25.10 kW 380-415V/50 Hz/3/ N Année de construction : 2007 N° de série : 86463499 Pompe à chaleur HOBART Modèle : CHP 18 Numéro de série : 002 Référence n° : 75869 Année de construction : 2007 Type de fluide frigorigène : R134a (capacité 3,2 kg) Pression maximale : côté haute pression 28 bar Pression maximale : Côté basse pression 8 bar Compresseur : débit max. 17m3/h Vitesse : 2 900 tr/min Avec zone de prélavage haute performance ainsi qu’une zone de lavage, de rinçage et de séchage Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité Commande électronique SMARTRONIC Avec 2 vitesses Bouton d’arrêt d’urgence et interrupteur principal Système de double rinçage efficace Système « autotimer » intégré a ...

Hobart 305 g Cuiseur rapide à vapeur sèche Le cuiseur vapeur Hobart 305G offre au chef une gestion fantastique des portions et la possibilité de réduire les déchets grâce à la vitesse de cuisson - 5 fois plus rapide que la cuisson traditionnelle et 5 fois plus rentable. Exécution: Une cuisine douce et saine : Cuisson à la vapeur, à la vapeur ou au blanchiment Séquences de programmes à commande électronique Affichage numérique et analogique de la pression de la chambre Dégivrage automatique Vidange automatique de la chaudière avec pompe de vidange Auto-nettoyage automatique Destruction de la vapeur d’échappement par condensation de vapeur Autodiagnostic avec indication de défaut Contrôle de saisie de l’heure Commande via des boutons de capteur 3 étapes de cuisson sous pression : 0 / 0,5 / 1 bar 0,0 bar avec environ 60 °C – 99 °C (réglable man ...

Machine à crème Hobart G5R ? Produit? Fabricant : Hobart ? Type : G5R ? Capacité d’admission de 5 litres ? Matériau : Acier inoxydable ? Avec une horloge ? Dimensions : 33 x 33 x 53 cm (LxPxH), diamètre : 41 cmVoir les photos pour plus de détails

Agitateur planétaire Hobart H600 Agitateur planétaire Hobart H600 pour 60 litres avec 1 bouilloire à remuer un crochet à pâte et une lame d’agitation immédiatement disponible en stock. Type: H600 Minuterie de 15 minutes 4 vitesses réglables Hauteur de chaudière réglable Avec 1 chaudière 1 fouet

Lave-vaisselle commerciaux Hobart FXS-70NB défectueux -lave-vaisselle commerciaux défectueux de Hobart -Modèle FXS-70NB -Années de construction de 2008 à 2012 -plus de 30 pièces disponibles en stock

Mélangeur planétaire Hobart NCM30 - Mélangeur planétaire Hobart - 30 litres - avec 1 chaudière - avec 1 crochet à pâte - avec 1 lame d’agitation, fouetter - avec 1 agitateur plat - 380 -415 V - 1,1 kW - 50 Hz

Combi steamer Hobart, avec châssis, gaz, argent, Le four mixte de Hobart est utilisé, mais en bon état. Le four mixte autonettoyant montre de légers signes d’utilisation, mais est entièrement fonctionnel. Un four mixte est un must dans toute cuisine de restauration moderne et délicieuse. Tout simplement - l’extension du four à convection. Cuisiner des légumes ? Faire frire et mijoter de la viande et du poisson ? Rien de tout cela n’est un problème pour le four mixte et même rapidement et en douceur.

Hobart UX 30 ESB Universal Dishwasher GastroDescription du produit :- d’occasion- État de la boulangerie- Fabricant : Hobart- Modèle : UX 30 ESB- Lave-vaisselle universel, lave-caisses, vaisselle, ?- la machine polyvalente avec de grandes performances pour les boîtes, les plateaux, la vaisselle, les cruches, etc. - Alimentation :- 400 V, 50 Hz, 13,2 kW, 3N PH- Dimensions extérieures L. : 77 cm, P. : 84 cm, H. : 195 cmNon testé non testéDétails voir photos.

Lave-vaisselle universel / hotte type laveuse Hobart UX 60 EB ? Produit? Fabricant : Hobart ? Modèle : UX 60 EB ? État : d’occasion, en état de marche, état de boulangerie ? Matériau : Acier inoxydable ? Contrôle numérique ? 3 programmes ? Raccordement : 400 V / 50 Hz / 23,3 kW / 39,5 A ? Dimensions extérieures : L. : 138 cm, P : 84 cm, H. : 196 cmNon testé non vérifiéDétails voir photos.

Vue d’ensemble Cette laveuse de caisses continue, type : HOBART FUX-C a été construite en 2009 en Allemagne. Le wahser de caisse garantit que toute la saleté sur la caisse, telle que les protéines, les résidus sanguins, les jeûnes et la saleté séchée, est éliminée en un seul cycle de lavage. Détails techniques Capacité : jusqu’à 150 caisses/heure largeur 992 mm longueur 3.000 mm hauteur 1.474 mm largeur maximale de la caisse 612 mm hauteur maximale de la caisse 440 mm Contenu de la livraison en continu laveuse de caisses | HOBART | FUX-C | 2009

Hobart M802 Stirrer planétaire Machine fonctionne proprement et tranquillement, vidéo sur l’exécution d’essai disponible 4 vitesses Élévation et abaissement automatiques de chaudière Cesser de fumer lors du levage de la chaudière, d’une ceinture ou d’un roulement peut devoir être modifié Traces communes d’utilisation au pied de la machine La chaudière a une légère bosse Les crochets de pétrissage, les fouets et les agitateurs plats font partie de la machine La machine doit être soigneusement nettoyée avant utilisation

Il s’agit d’un mélangeur turbie du fabricant haut de gamme Hobart type PVM 302. Il s’agit d’un turbo-mixeur mobile et polyvalent pour filtrer, mélanger, hacher, réduire en purée, émulsionner, remuer, etc. Idéal pour l’utilisation de : soupes de légumes, de viande et de poisson, sauces, légumes (râpés), purée de pommes de terre, yaourts, vinaigrettes, purées de fruits et légumes, pâte liquide, produits de boulangerie, sorbets et omelettes. Les dimensions compactes et la facilité de manipulation garantissent une utilisation rapide et rentable, même dans des espaces confinés. Le PVM302 dispose d’un fusible intégré qui empêche un redémarrage automatique après une panne de courant ou un arrêt de courant. Grâce à un fusible électrique, la tête de mélange ne peut être utilisée que lorsqu’elle est réglée à une hauteur supérieure ou inférieure à  ...

Hobart Spuelmaschine Model: BAeKO-line All in NEW Double basket system 2 litres de consommation d’eau douce Easy Clean System Un arroseur clair et une pompe à dosage plus propre extra intérieur profond pour les plaques de 600 x 400 mm clin. enthaerter intégré drain/laugenpump DGUV V3-testé avec le service a bouchon de 1 panier à plaques 1 panier universel 1 panier de couverts avec 4 boîtes prise et vidange disponible immédiatement!

cornes de crème Hobart Model: G 5 R Table modèle pour 3-5 litres de crème crue Avec les disques de buse Time contrôleur 1 à 6 min Stainless chaudière en acier jusqu’à 5 litres Connection 220V; prêt pour l’opération

Il s’agit d’un cuiseur rapide à vapeur sèche 305GTP du fabricant haut de gamme Hobart de 2018. Le four rapide à vapeur sèche 305 GTP de taille moyenne est souvent utilisé dans le domaine de la restauration de masse. Avec ses 3 inserts GN 1/1, il cuit jusqu’à 650 portions par heure frais et précis à la minute près. L’évaporation de l’eau et l’augmentation de volume qui en résulte créent une atmosphère de vapeur saturée dans la chambre de cuisson du GTP, ce qui assure un excellent transfert de chaleur vers les aliments. La vapeur d’eau saturée présente de grands avantages en termes de densité de flux thermique transférable par rapport à l’air chaud ou à la vapeur combinée. Un temps de cuisson plus court signifie moins de perte de nutriments et des aliments sains. L’appareil a été testé dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement  ...

Il s’agit d’un cuiseur rapide à vapeur sèche 305GTP du fabricant haut de gamme Hobart de 2018. Le four rapide à vapeur sèche 305 GTP de taille moyenne est souvent utilisé dans le domaine de la restauration de masse. Avec ses 3 inserts GN 1/1, il cuit jusqu’à 650 portions par heure frais et précis à la minute près. De plus, le cuiseur rapide à vapeur sèche est équipé d’un capteur de température à cœur. L’évaporation de l’eau et l’augmentation de volume qui en résulte créent une atmosphère de vapeur saturée dans la chambre de cuisson du GTP, ce qui assure un excellent transfert de chaleur vers les aliments. La vapeur d’eau saturée présente de grands avantages en termes de densité de flux thermique transférable par rapport à l’air chaud ou à la vapeur combinée. Un temps de cuisson plus court signifie moins de perte de nutriments et des aliments  ...

Hobart ME800 (en) Mélangeur planétaire de 80L vitesse variable, bol en acier inoxydable avec fixations de batteur et de crochet de pâte, 3Ph

Machine à rinçage commercial Universel Hobart UX30 ESG -Machine à rinçage à capot -400 V / 50 Hz / 3 / N -13,2 kW / 22,5 A - année de construction 1999

Hobart A 200 Agitateur planétaire 3 vitesses roue pleine à dents 1. Le couloir 107 tr/min 2. Cours 198 3. Vitesse 361 tr/min Teneur en chaudières 20 l Très bon état de travail, directement sorti de la production!!!

Bateau à vapeur à grande vitesse Hobart Modèle: 305 Go Série: 97-0215-148 2015, le vapeur à grande vitesse cuit 42 portions de saumon en 1 minute ou 66 portions de brocoli tenderstem en 30secondes, offrant des techniques exceptionnelles de cuisson accélérée, affichage LED, dégivrage automatique, 27Kw, sur support de refroidissement de plateau mobile, 3Ph

Hobart Machine à rinçage universel XXL Modèle : UXTL-11 Système de filtration fine Genius-X Easy Clean Konzept - Taille du panier : 1140 x 680 mm - 850 mm - 3 programmes avec affichage couleur - Pompe d’écoulement - Rotor X système de lavage - Dosage du produit de la vaisselle - Dosage de doseur à la clair - DGUV V3 testé Dimensions : 1380 x 950 x 1980 mm, LxTxH Raccordement : 400V, 21 kW, connecteur 32A-CEE Machine d’occasion nettoyée et testée Autres machines de boulangerie top en stock !

Hobart GR. 5 souffleurs de crème Machine à crème 5 litres Inox avec lame remuante 220 V 50 Hz